Entdecken Sie das köstliche Rezept für warme Apfel-Zimt-Joghurt-Muffins! Diese saftigen Muffins kombinieren frische Äpfel und aromatischen Zimt mit cremigem Joghurt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für Frühstück, Snacks oder Desserts, sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für gemeinsames Backen mit der Familie. Variieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Nüssen, um Ihre eigene Lieblingsversion zu kreieren. Genießen Sie den warmen, wohltuenden Geschmack!
250 g Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)
100 g Zucker
1 großes Ei
240 g griechischer Joghurt (natur)
60 ml geschmolzene, ungesalzene Butter (abgekühlt)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 mittelgroßer Apfel, fein gewürfelt (ca. 150 g)
60 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
1 Esslöffel brauner Zucker (zum Bestreuen)