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Die Kombination von Tomaten und Feta hat ihre Wurzeln in der mediterranen Küche, wo frische Zutaten und einfache Zubereitungsmethoden im Vordergrund stehen. Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel in vielen mediterranen Ländern und werden oft in Salaten, Saucen und als Beilage verwendet. Feta-Käse, ursprünglich aus Griechenland, ergänzt die Süße der Tomaten perfekt mit seinem salzigen, cremigen Geschmack. Diese harmonische Verbindung hat den Salat zu einem beliebten Gericht in vielen Haushalten gemacht, nicht nur in Italien oder Griechenland, sondern auf der ganzen Welt.

Viral Tomato Feta Salad

Entdecken Sie den lebhaften Tomaten-Feta-Medley-Salat, ein festlicher Genuss, der die Aromen des Mittelmeers vereint. Ideal für warme Tage oder Grillabende, begeistert dieser Salat mit frischen Kirschtomaten, cremigem Feta und aromatischem Basilikum. Einfach zubereitet und gesund, lässt er sich variabel anpassen und bietet viele kreative Zusatzoptionen. Genießen Sie eine bunte, geschmackvolle und nahrhafte Mahlzeit!
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Zutaten
  

2 Tassen Kirschtomaten, halbiert

200 g Feta-Käse, zerkrümelt

1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, zerrissen

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

1 Esslöffel Balsamico-Essig

1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

Anleitungen
 

Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die halbierten Kirschtomaten, den zerkrümelten Feta-Käse, die dünn geschnittene rote Zwiebel und die zerrissenen Basilikumblätter hinein. Mischen Sie alles vorsichtig, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

    In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie das native Olivenöl extra, den Balsamico-Essig, den Honig (oder Ahornsirup), sowie eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Rühren Sie, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben und eine homogene Emulsion entsteht.

      Gießen Sie das Dressing über die Tomaten- und Feta-Mischung und werfen Sie die Zutaten vorsichtig um, damit sie gleichmäßig mit der Vinaigrette überzogen werden.

        Wenn Sie möchten, fügen Sie nun die in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven hinzu und heben Sie diese sanft unter, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.

          Probieren Sie den Salat und passen Sie das Würzen nach Ihrem Geschmack an, indem Sie gegebenenfalls mehr Salz, Pfeffer oder Honig hinzufügen.

            Lassen Sie den Salat etwa 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit die Aromen gut verschmelzen, bevor Sie ihn servieren.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                - Serviertipps: Servieren Sie den Salat in einer schönen Schüssel und garnieren Sie ihn mit ein paar zusätzlichen Basilikumblättern und einem Spritzer Olivenöl für eine ansprechende Optik.