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Tomaten-Basilikum Käse-Schmelz Sandwiches sind eine köstliche und herzhafte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder eine leichte Abendmahlzeit. Diese Kombination aus frischem Mozzarella, reifen Tomaten und aromatischen Basilikumblättern erinnert an die Aromen der italienischen Küche und bringt ein Stück mediterranes Flair auf Ihren Tisch.

Tomato Basil Grilled Cheese Melts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Tomaten-Basilikum Käse-Schmelz Sandwiches, die in nur 15 Minuten zubereitet werden können! Mit frischem Mozzarella, saftigen Tomaten und aromatischem Basilikum bringt dieses einfache Gericht mediterranes Flair auf Ihren Tisch. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen, bieten diese Sandwiches eine gesunde und nahrhafte Option, die sich ideal für alle Gelegenheiten eignet. Genießen Sie den Geschmack und die Frische!
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Ingredients
  

4 Scheiben Sauerteigbrot

120 g frischer Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten

2 mittelgroße, reife Tomaten, in Scheiben geschnitten

Frische Basilikumblätter (ca. 10-12 Blätter)

4 EL ungesalzene Butter, weich

1 EL Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL Knoblauchpulver

1 TL getrockneter Oregano

Instructions
 

Vorbereitung der Zutaten:

    Beginnen Sie damit, alle Zutaten zusammenzustellen. Schneiden Sie den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben, falls sie noch nicht geschnitten sind. Spülen Sie die frischen Basilikumblätter unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Küchentuch trocken.

      Sandwiches Zusammenstellen:

        Nehmen Sie zwei Scheiben Sauerteigbrot. Belegen Sie eine Scheibe mit Mozzarella-Käse, gefolgt von den Tomatenscheiben und dann den frischen Basilikumblättern. Würzen Sie die Füllung mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und getrocknetem Oregano. Legen Sie die zweite Scheibe Brot darauf, um das Sandwich zu schließen.

          Das Brot Buttern:

            Verteilen Sie jeweils 2 Esslöffel der weichen Butter auf die äußeren Seiten der Sandwiches. Dies sorgt dafür, dass die äußere Kruste beim Grillen schön goldbraun wird.

              Die Sandwiches Grillen:

                Erhitzen Sie eine Pfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Sandwiches in die Pfanne und grillen Sie sie etwa 3-4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und der Käse zu schmelzen beginnt. Drehen Sie die Sandwiches vorsichtig um und grillen Sie die andere Seite weitere 3-4 Minuten.

                  Den Geschmack Aufpeppen (Optional):

                    Wenn gewünscht, träufeln Sie etwas Balsamico-Glasur auf die Innenseite des Sandwiches, bevor Sie es schließen. Dies verleiht eine angenehm süß-saure Note, die hervorragend zu den Tomaten passt.

                      Servieren:

                        Sobald beide Seiten perfekt goldbraun sind und der Käse schön zähflüssig ist, nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne. Lassen Sie sie eine Minute abkühlen, bevor Sie sie in der Mitte durchschneiden. Servieren Sie sie warm, eventuell mit einer Seite Tomatensuppe zum Dippen!

                          Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | 2 Sandwiches