Toasty Cinnamon Apple Oat Cups

In der heutigen Kochkultur erfreuen sich Rezepte, die sowohl einfach als auch nahrhaft sind, großer Beliebtheit. Immer mehr Menschen suchen nach Möglichkeiten, ihre Ernährung gesund zu gestalten, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen. Die Kombination aus frischen Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden ist der Schlüssel, um köstliche Gerichte zu kreieren, die auch im hektischen Alltag gut funktionieren.

Entdecke die köstlichen gerösteten Zimt-Apfel-Haferbecher – ein einfaches und gesundes Frühstück, das perfekt für jeden Tag geeignet ist. Diese kleinen Haferflockenbecher sind voller Geschmack und Nährstoffe, ideal für einen energiereichen Start in den Morgen oder als Snack. Mit frischen Äpfeln, warmem Zimt und einer Auswahl an anpassbaren Zutaten, wie Nüssen und Trockenfrüchten, wird dieses Rezept schnell zu deinem neuen Favoriten. Lass dich inspirieren und probiere es aus!

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Zutaten

2 Tassen zarte Haferflocken

1 Tasse ungesüßter Apfelmus

1 großer Apfel, gewürfelt (bevorzugt Gala oder Honeycrisp)

1/4 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

1/4 Tasse Ahornsirup (nach Belieben anpassen)

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse, optional)

1/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries (optional)

Apfelscheiben und Zimt zum Dekorieren (optional)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Muffinblech mit Silikon- oder Papierförmchen aus.

Nasse Zutaten Vermischen: In einer großen Schüssel kombiniere den Apfelmus, die Mandelmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und den gewürfelten Apfel. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gut vermischt sind.

Trockene Zutaten Vorbereiten: In einer separaten Schüssel vermische die Haferflocken, den gemahlenen Zimt, das Salz und das Backpulver. Wenn du Nüsse oder Trockenfrüchte verwendest, füge diese ebenfalls zur trockenen Mischung hinzu.

Mischungen Kombinieren: Gieße die trockenen Zutaten in die nassen Zutaten und rühre, bis alles gerade so vermischt ist. Die Haferflocken sollten die Feuchtigkeit aufnehmen und einen dicken Teig bilden.

Muffinblech Füllen: Löffle die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen und fülle jeden Becher etwa zur Dreiviertel voll. Nach Belieben kannst du jeden Becher mit zusätzlichen Apfelscheiben und einer Prise Zimt dekorieren.

Backen: Stelle das Muffinblech in den vorheizten Ofen und backe die Haferbecher etwa 25-30 Minuten lang, bis die Oberseiten goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Nimm das Muffinblech aus dem Ofen und lasse die Haferbecher etwa 10 Minuten abkühlen. Überführe sie sorgfältig auf ein Kuchengitter, um vollständig auskühlen zu lassen. Serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Aufbewahrung: Bewahre die übrig gebliebenen Haferbecher in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder friere sie für eine längere Lagerung ein.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 12 Portionen