Sweet Potato Chili Pizza Slices

Die Süßkartoffel-Chili-Pizza-Schnitte ist eine kreative und gesunde Variante der traditionellen Pizza, die nicht nur Vegetarier begeistern wird. Mit einer knusprigen Basis aus Pizzateig, kombiniert mit der Süße von gerösteten Süßkartoffeln und der herzhaften Fülle von Bohnen, Tomaten und Mais, ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch sättigend. In einer Welt, in der gesunde Ernährung und köstliche Gerichte oft im Widerspruch zueinander stehen, vereint diese Pizza beides auf wunderbare Weise und zeigt, dass sich Genuss und Gesundheit nicht ausschließen müssen.

Entdecke die Süßkartoffel-Chili-Pizza-Schnitte – eine gesunde und köstliche Variante der klassischen Pizza! Mit einer knusprigen Teigbasis, der Süße von gerösteten Süßkartoffeln und einer herzhafter Füllung aus schwarzen Bohnen, Tomaten und Mais ist dieses Gericht ideal für jeden Anlass. Es vereint nahrhafte Zutaten und verlockende Aromen. Perfekt für ein Familienessen oder als Snack für Freunde, diese Pizza wird sicher viele Herzen erobern!

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Zutaten

1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse schwarze Bohnen aus der Dose, abgespült und abgetropft

1 Tasse gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose)

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

1 Teelöffel Chili-Pulver (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Oregano

1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder käsefreie Alternative)

1 fertiger Pizzateig (oder dein Lieblingsrezept für Pizzateig)

Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Geschnittene Jalapeños (optional)

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor.

Süßkartoffeln vorbereiten: Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in eine Schüssel. Füge das Olivenöl, den geräucherten Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermenge alles gut, bis die Süßkartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.

Süßkartoffeln rösten: Verteile die gewürzten Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Röste sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis sie zart und leicht karamelisiert sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.

Chili-Mischung zubereiten: In einer separaten Schüssel kombiniere die schwarzen Bohnen, gewürfelten Tomaten, gehackte rote Zwiebel, Maiskörner, Chili-Pulver und Oregano. Vermische alles gut und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Pizza zusammensetzen: Rolle den fertigen Pizzateig auf einem Pizzastein oder Backblech aus. Verteilt die Chili-Mischung gleichmäßig auf dem Teig. Anschließend die gerösteten Süßkartoffeln darauflegen und schließlich den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

Backen: Gib die belegte Pizza in den Ofen und backe sie 15-20 Minuten, oder bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Garnieren und servieren: Nach dem Backen die Pizza aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Garniere sie mit frischem Koriander und geschnittenen Jalapeños, falls gewünscht. In Stücke schneiden und warm servieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen