Sweet Maple Cinnamon Granola

Granola ist nicht nur ein schmackhaftes Frühstück, sondern auch ein vielseitiger Snack, der sich ideal für jede Tageszeit eignet. Besonders in der heutigen Zeit, in der gesundes Essen und selbstgemachte Snacks immer mehr an Bedeutung gewinnen, ist das Knusprige Ahorn-Zimt-Granola ein absolutes Muss in jeder Küche. Mit seiner Kombination aus Haferflocken, Nüssen und einem Hauch von Zimt ist dieses Granola nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und sättigend. Es bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Crunch, und das Beste daran ist, dass es ganz einfach selbst zuzubereiten ist.

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knuspriges Ahorn-Zimt-Granola, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Mit einer Mischung aus Haferflocken, Nüssen und Gewürzen ist dieses Granola ideal für Frühstück oder Snack zwischendurch. Einfach zuzubereiten und anpassbar nach Ihrem Geschmack, können Sie kreative Variationen mit Trockenfrüchten und weiteren Nüssen hinzufügen. Genießen Sie die Vorteile selbstgemachter Snacks und verwandeln Sie Ihr Frühstück in ein nahrhaftes Erlebnis!

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Zutaten

3 Tassen Haferflocken (großflockig)

1 Tasse Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse), grob gehackt

½ Tasse Kürbiskerne (Pepitas)

½ Tasse ungesüßte Kokosraspeln

½ Tasse Ahornsirup

¼ Tasse Kokosöl (geschmolzen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Zimt (gemahlen)

½ Teelöffel Salz

1 Tasse Trockenfrüchte (z.B. Rosinen, Cranberries oder Aprikosen), optional

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 163°C (325°F) vor und legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten Mischen: Geben Sie in einer großen Rührschüssel die Haferflocken, die gehackten Nüsse, die Kürbiskerne, die Kokosraspeln, den gemahlenen Zimt und das Salz zusammen. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel den Ahornsirup, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt mit einem Schneebesen gründlich vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Nasse und Trockene Zutaten Vermengen: Gießen Sie die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut um, bis die Haferflocken und Nüsse gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind.

Auf dem Backblech Verteilen: Übertragen Sie die Granola-Mischung auf das vorbereitete Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig. Drücken Sie die Mischung leicht nach unten, um knusprige Cluster zu erhalten.

Backen: Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Granola für 20-25 Minuten, bis es goldbraun ist. Rühren Sie die Mischung nach der Hälfte der Backzeit um, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Abkühlen und Trockenfrüchte Hinzufügen: Nach dem Backen das Granola aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen (es wird beim Abkühlen knuspriger). Wenn Sie Trockenfrüchte verwenden, mischen Sie diese vorsichtig unter, nachdem das Granola abgekühlt ist.

Lagern und Genießen: Sobald das Granola abgekühlt ist, übertragen Sie es in einen luftdichten Behälter. Genießen Sie es pur, mit Milch oder Joghurt, oder als Topping für Smoothies und Desserts!

- Präsentationstipps: Servieren Sie Ihr Granola in Schalen mit frischen Früchten und einem Klecks Joghurt obendrauf für eine ansprechende Zusammenstellung!