Sweet and Spicy Fruit Wraps

In der Welt der schnellen und gesunden Snacks gibt es wenige Gerichte, die so vielseitig und schmackhaft sind wie die süßen und scharfen Frucht-Wraps. Ursprünglich inspiriert von mexikanischen Tortillas, die in verschiedenen Küchen weltweit verwendet werden, bietet dieses Rezept eine interessante Kombination aus süßen und scharfen Aromen, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Die Frucht-Wraps sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch.

Entdecken Sie die erfrischenden süßen und scharfen Frucht-Wraps, ein vielseitiger Snack, der jeden Anlass bereichert. Dieses einfache Rezept kombiniert frische Früchte mit einem cremigen Frischkäse und einem Hauch von Cayennepfeffer für die perfekte Balance aus süß und scharf. Ideal für große Versammlungen oder als leichte Leckerei, können Sie saisonale Früchte verwenden und Ihre eigenen Variationen kreieren. Genießen Sie gesunden Genuss, der sowohl köstlich als auch ansprechend aussieht.

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Zutaten

4 große Vollkorn- oder Spinat-Tortillas

1 Tasse Frischkäse, weich

2 Esslöffel Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

1 Tasse gemischte frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Mangos, Kiwis, Blaubeeren), in Stücke geschnitten

1/4 Tasse geriebene Kokosnuss (optional)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse, optional)

Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)

Anleitungen

Frischkäsemischung vorbereiten: In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, Honig, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und Cayennepfeffer gut vermengen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Mischung auftragen: Nehmen Sie eine Tortilla und verteilen Sie eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung gleichmäßig auf der Oberfläche.

Früchte hinzufügen: Streuen Sie die geschnittenen gemischten Früchte über die Hälfte der Tortilla. Wenn gewünscht, fügen Sie die geriebene Kokosnuss und gehackte Nüsse für zusätzlichen Knusper und Geschmack hinzu.

Tortilla aufrollen: Beginnen Sie auf der Seite mit den Früchten und rollen Sie die Tortilla sorgfältig und straff zu einem Wrap. Achten Sie darauf, die Ränder beim Rollen einzutuckern, damit die Füllung nicht herausfällt.

Schneiden und Servieren: Nach dem Rollen schneiden Sie die Wraps in mundgerechte Stücke oder servieren sie ganz. Arrangieren Sie sie auf einem Teller und garnieren Sie sie nach Wunsch mit frischen Minzblättern.

Genießen: Diese Wraps können sofort serviert oder für 15–20 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden, um die Aromen zu intensivieren.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen