Sweet Almond Butter Oat Bars

Süße Mandelbutter-Hafer-Riegel sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine gesunde Option für unterwegs. Diese Riegel kombinieren die nahrhaften Eigenschaften von Haferflocken mit dem reichhaltigen Geschmack von Mandelbutter und einer süßen Note durch Honig oder Ahornsirup. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, sättigendes und nährstoffreiches Snack, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmeckt. Egal, ob Sie nach einem gesunden Frühstück, einem Snack für die Schule oder einem Energieschub nach dem Training suchen, diese Riegel sind die perfekte Wahl.

Entdecken Sie das einfache und gesunde Rezept für Süße Mandelbutter-Hafer-Riegel, die perfekt für einen nahrhaften Snack oder ein schnelles Frühstück sind. Diese Riegel verbinden die Vorteile von Haferflocken und Mandelbutter mit süßen Noten von Honig und getrockneten Früchten. Ideal für berufstätige Eltern, Fitnessbegeisterte oder jeden, der gesunde Snacks liebt. Einfach zuzubereiten, anpassbar für spezielle Diäten und garantiert köstlich!

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse Mandelbutter

1/2 Tasse Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Option)

1/2 Tasse gehackte Mandeln (oder Nüsse nach Wahl)

1/2 Tasse getrocknete Cranberries (oder Ihre Lieblingstrockenfrüchte)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Teelöffel Salz

Optional: 1/4 Tasse Mini-Dunkle Schokoladenstückchen für zusätzlichen Süßkeitskick

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie eine Backform 20x20 cm (8x8 Zoll) mit Backpapier aus, dabei an den Rändern etwas überstehen lassen, um die Riegel später leicht herausnehmen zu können.

Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, gehackten Mandeln, getrocknete Cranberries, Zimt und Salz miteinander vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Nasse Zutaten Mischen: In einer separaten Schüssel die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt glatt rühren, bis die Mischung gut verbunden ist.

Mischungen Kombinieren: Die nasse Mischung in die trockene Mischung gießen und alles gründlich verrühren, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind. Falls gewünscht, die Mini-Dunklen Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.

Mischung in die Form Drücken: Die Mischung in die vorbereitete Backform geben. Mit einem Spatel oder Ihren Händen die Mischung gleichmäßig und fest andrücken.

Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und 18-20 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind und die Mitte fest ist.

Abkühlen Lassen: Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und die Riegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann mithilfe des überstehenden Backpapiers die Riegel auf ein Schneidebrett heben und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden.

Schneiden und Lagern: Sobald die Riegel ausgekühlt sind, in Riegel oder Würfel schneiden. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche bei Raumtemperatur aufbewahren oder für längere Frische im Kühlschrank lagern.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 12 Riegel