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Die Sommer Salsa Pizza Ecken sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde und erfrischende Option für warme Tage. Diese köstliche Kombination aus frischem Gemüse, würzigem Käse und dem einzigartigen Geschmack von Limette ist perfekt für Grillpartys, Picknicks oder einfach als schnelles Abendessen. Mit ihren bunten Zutaten und dem knackigen Biss sind die Pizza Ecken nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein gesundes Gericht, das deine Gäste begeistern wird. In diesem Artikel werden wir die Zubereitung dieser leckeren Pizza Ecken detailliert besprechen, die gesundheitlichen Vorteile der verwendeten Zutaten erläutern und dir einige kreative Ideen geben, wie du dein Gericht individuell gestalten kannst.

Summer Salsa Pizza Wedges

Entdecke das erfrischende Rezept für Sommer Salsa Pizza Ecken - eine köstliche, gesunde und einfache Option für warme Tage. Diese bunten Pizza Ecken kombinieren frisches Gemüse, würzigen Käse und einen Spritzer Limette, ideal für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen. Mit vielseitigen Zutaten und kreativen Anpassungsmöglichkeiten zauberst du im Handumdrehen ein Highlight auf deinen Tisch. Perfekt zur Feier oder zum entspannten Genuss!
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Zutaten
  

1 großes Vollkornpita oder Fladenbrot

1 Tasse frische Kirschtomaten, gewürfelt

1/2 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/2 Tasse Paprika (beliebige Farbe), gewürfelt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional, für Schärfe)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebener Mozzarella

1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

Optionale Toppings: Avocadoscheiben, Sauerrahm oder griechischer Joghurt zum Servieren

Anleitungen
 

Salsa Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Kirschtomaten, rote Zwiebel, Paprika, Jalapeño (falls verwendet) und Koriander vermengen. Den Limettensaft über die Mischung pressen, Kreuzkümmel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut vermischen und beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

    Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

      Basis Vorbereiten: Lege das Vollkornpita oder Fladenbrot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wenn dein Pita dick ist, rolle es vorsichtig mit einem Nudelholz aus, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

        Salsa & Käse Hinzufügen: Verteile eine großzügige Schicht der Salsa-Mischung gleichmäßig über das Pita, dabei einen kleinen Rand am Rand lassen. Bestreue die Salsa mit dem geriebenen Mozzarella, gefolgt von dem zerbröckelten Feta-Käse.

          Backen: Stelle das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe es etwa 12-15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist und die Ränder des Pitas knusprig sind.

            Scheiben & Servieren: Nimm die Pizza aus dem Ofen und lasse sie ein paar Minuten abkühlen. Verwende einen Pizzaschneider, um sie in Ecken zu schneiden. Optional mit frischen Avocadoscheiben und einem Klecks Sauerrahm oder griechischem Joghurt anrichten.

              Garnieren: Sofort heiß servieren, dekoriert mit extra Koriander und Limettenvierteln an der Seite für einen frischen Geschmacksakzent.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen