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Willkommen zu einem köstlichen kulinarischen Erlebnis – dem Berry Bliss Gefülltes French Toast. Dieses Rezept vereint die Süße frischer Beeren mit der Cremigkeit von Frischkäse und dem klassischen Geschmack von French Toast, um ein Frühstück oder Brunch-Gericht zu schaffen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Ob für ein festliches Familientreffen oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen, dieses gefüllte French Toast wird definitiv zum Star auf Ihrem Tisch.

Stuffed French Toast with Berries

Entdecken Sie das Berry Bliss Gefüllte French Toast – ein köstliches Frühstücksrezept, das frische Beeren und cremigen Frischkäse kombiniert. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als Verwöhnmoment. Mit nur wenigen Zutaten genießen Sie ein leckeres Gericht, das sowohl nahrhaft als auch ansprechend ist. Folglich wird dieses gefüllte French Toast zum Highlight auf Ihrem Tisch und sorgt für ein unvergessliches Frühstückserlebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!
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Zutaten
  

8 Scheiben dickes Brioche- oder Challah-Brot

120 g Frischkäse, weich

125 g frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

125 g frische Blaubeeren

125 g frische Himbeeren

2 EL Honig oder Ahornsirup (plus zusätzlich zum Servieren)

3 große Eier

250 ml Vollmilch

1 TL Vanilleextrakt

1 TL gemahlener Zimt

1/4 TL Salz

2 EL ungesalzene Butter (zum Braten)

Puderzucker (zum Bestäuben)

Anleitungen
 

Bereiten Sie die Beerensauce vor: Geben Sie den weichen Frischkäse, Honig oder Ahornsirup und eine Prise Salz in eine Schüssel. Vermischen Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie behutsam die frisch geschnittenen Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren hinzu. Decken Sie die Mischung ab und stellen Sie sie beiseite.

    Montieren Sie das French Toast: Nehmen Sie vier Scheiben Brioche- oder Challah-Brot. Verteilen Sie eine großzügige Schicht der Beerensauce auf jede Scheibe. Legen Sie jeweils eine weitere Scheibe Brot darauf, um vier gefüllte Sandwiches zu bilden.

      Bereiten Sie die Eiermischung vor: In einer großen Schüssel verquirlen Sie die Eier, Vollmilch, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und eine Prise Salz, bis alles gut vermischt ist.

        Die Sandwiches einweichen: Tauchen Sie vorsichtig jedes gefüllte Sandwich in die Eiermischung, sodass es etwa 30 Sekunden auf jeder Seite einweicht. Achten Sie darauf, dass beide Seiten gut beschichtet sind, ohne allerdings zu matschig zu werden.

          Braten Sie das French Toast: Schmelzen Sie 1 Esslöffel ungesalzene Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter anfängt zu schäumen, legen Sie zwei gefüllte Sandwiches in die Pfanne. Braten Sie jede Seite etwa 3-4 Minuten lang, oder bis sie goldbraun sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Butter und den Sandwiches.

            Servieren: Schneiden Sie das gefüllte French Toast in der Mitte durch und richten Sie die Stücke auf Tellern an. Beträufeln Sie sie mit zusätzlichem Honig oder Ahornsirup und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Garnieren Sie mit übrig gebliebenen Beeren für einen lebendigen Abschluss.

              Genießen: Servieren Sie das gefüllte French Toast warm, verfeinert mit Ihren bevorzugten Toppings wie Schlagsahne oder zusätzlichem Sirup.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen