Spicy Tuna Stuffed Avocados

Avocados sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nährstoffreich. Sie sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere einfach ungesättigte Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit spielen. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, die Verdauungsprobleme vorbeugen können, sowie eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Insbesondere die Vitamine K, E, C und B6 sind in hohen Konzentrationen in Avocados zu finden. Diese Nährstoffe unterstützen die allgemeine Gesundheit und tragen zur Verbesserung der Haut- und Haarqualität bei.

Entdecken Sie die tropischen Feuerwerk Thunfisch-Avocados – eine leckere und gesunde Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird! Diese farbenfrohen Avocadohälften sind mit einer cremigen Thunfischfüllung kombiniert, die durch scharfe Mayonnaise und frisches Gemüse abgerundet wird. Ideal für Partys, als Snack oder leichtes Hauptgericht, sind sie schnell zubereitet und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack!

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Zutaten

2 reife Avocados

1 Dose (150 g) hochwertiger Thunfisch in Wasser, abgetropft

2 Esslöffel scharfe Mayonnaise (nach Vorliebe)

1 Teelöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Sriracha (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Limettensaft

1 kleine Selleriestange, fein gehackt

1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten

1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Rote Pfefferflocken zum Garnieren (optional)

Limettenviertel (zum Servieren)

Anleitungen

Avocados vorbereiten: Halbiere die Avocados der Länge nach und entferne den Kern. Verwende einen Löffel, um etwas vom Fruchtfleisch herauszuschöpfen, sodass mehr Platz für die Füllung entsteht. Das herausgenommene Avocadofleisch in einer Schüssel beiseitestellen.

Thunfischfüllung mischen: In einer mittleren Schüssel den abgetropften Thunfisch, die scharfe Mayonnaise, den Dijon-Senf, die Sriracha und den Limettensaft gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig kombiniert sind.

Knusprigkeit und Geschmack hinzufügen: Die fein gehackte Sellerie, Frühlingszwiebel und den Koriander unter die Mischung heben. Falls du etwas Avocado vom Ausschöpfen reserviert hast, kannst du diese für eine cremigere Textur ebenfalls hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Avocados füllen: Die gewürzte Thunfischmischung großzügig in jede Avocadohälfte löffeln und leicht andrücken, um sicherzustellen, dass sie gut gefüllt ist.

Garnieren und Servieren: Nach Belieben rote Pfefferflocken oben auf die gefüllten Avocados streuen, um eine zusätzliche Schärfe zu verleihen. Sofort mit Limettenvierteln servieren, die über die Füllung gedrückt werden können.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 10 Minuten | 2 Portionen