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Wenn es darum geht, gesunde Snacks zu kreieren, sind die Würzigen Tomaten-Gurken-Häppchen die perfekte Wahl, um sowohl Geschmack als auch Nährstoffe auf den Tisch zu bringen. Diese kleinen, erfrischenden Häppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide für jede Party oder Zusammenkunft. Mit einer Kombination aus knackiger Gurke, saftigen Cherrytomaten und einer würzigen Frischkäse-Füllung sind sie der ideale Snack für Gesundheitsbewusste und Feinschmecker gleichermaßen.

Spicy Tomato Cucumber Bites

Entdecken Sie die köstlichen Würzigen Tomaten-Gurken-Häppchen, die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit! Mit knackigen Gurken, saftigen Cherrytomaten und einer würzigen Frischkäse-Füllung sind diese Häppchen ein Hit auf jeder Party oder als gesunder Snack. Schnell zubereitet und ideal für jede Gelegenheit, bringen sie nicht nur frische Aromen auf den Tisch, sondern unterstützen auch Ihre Ernährung mit nährstoffreichen Zutaten. Probieren Sie sie aus!
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Zutaten
  

1 große Gurke

1 Pint Cherrytomaten

125 g Frischkäse, weich

60 g griechischer Joghurt

1 Esslöffel Sriracha (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zitronensaft

1/4 Teelöffel Salz

Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Optional: Zerstoßene rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe

Anleitungen
 

Gurke vorbereiten: Die Gurke gründlich waschen. In 2,5 cm dicke Scheiben schneiden und beiseitestellen.

    Würzige Frischkäse-Füllung herstellen: In einer mittleren Schüssel den weichen Frischkäse, griechischen Joghurt, Sriracha, Knoblauchpulver, Zitronensaft und Salz vermengen. Gut mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht wird. Abschmecken und den Schärfegrad gegebenenfalls durch Hinzufügen von mehr Sriracha oder zerstoßenen roten Pfefferflocken anpassen.

      Tomaten vorbereiten: Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Sollten sie besonders groß sein, können sie auch viertelt werden, um das Anrichten und Essen zu erleichtern.

        Häppchen zusammenstellen: Auf jede Gurkenscheibe großzügig einen Löffel oder eine Tülle der würzigen Frischkäsefüllung geben.

          Mit Tomaten belegen: Auf jede Gurkenscheibe einen Halben oder Viertel der Cherrytomate auf die Frischkäsefüllung setzen.

            Garnieren: Mit einem Spritzer frischem Koriander oder Petersilie abschließen und, falls gewünscht, eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken für zusätzlichen Schick und Schärfe hinzufügen.

              Kalt servieren: Die zusammengestellten Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und bis zum Servieren kühl stellen. Genießen Sie diese würzigen, erfrischenden Appetithäppchen bei Ihrem nächsten Treffen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 12 Portionen