Entdecken Sie das Rezept für feurige Buffalo Blumenkohl-Wraps – eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Wraps. Diese schmackhaften Wraps kombinieren knusprig gerösteten Blumenkohl und würzige Buffalo-Sauce mit frischem Gemüse. Perfekt für Gesundheitsbewusste, Vegetarier und Veganer, lässt sich dieses einfache Gericht schnell zubereiten und individuell anpassen. Ideal für Partys, als Snack oder einfach für ein schnelles Mittagessen – genießen Sie diese köstliche pflanzenbasierte Option!
1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
1 Tasse Weizenmehl
1 Tasse Wasser
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Buffalo-Sauce (scharfe Sauce nach Wahl)
4 große Tortillahüllen (Weizen oder Vollkorn)
1 Tasse Kopfsalat, zerkleinert
1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Sellerie, gewürfelt
1/2 Tasse geraspelte Karotten
1/4 Tasse Blauschimmelkäse- oder Ranch-Dressing (optional zum Beträufeln)