Entdecken Sie die köstlichen Karotten-Verrückten Gewürz-Fritter, eine einfache und gesunde Snack-Option für jede Gelegenheit. Diese Fritter kombinieren die natürliche Süße der Karotten mit einer Vielzahl an aromatischen Gewürzen und bieten nicht nur tollen Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Ideal für Familie oder Gäste, sind sie vielseitig einsetzbar. Tauchen Sie ein in die Zubereitung und genießen Sie diesen schmackhaften und nährstoffreichen Genuss!
2 Tassen geriebene Karotten
1/2 Tasse Weizenmehl
1/2 Tasse Kichererbsenmehl (Besan)
1 TL Backpulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL gemahlener Koriander
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Chiliflocken (nach Geschmack anpassen)
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse fein gehackter frischer Koriander
1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
2 große Eier, verquirlt
1/4 Tasse Milch (Milch oder pflanzlich)
3 EL Olivenöl (zum Braten)
Optional: Joghurt oder Dipsauce zum Servieren