Go Back
Um das perfekte Spaghetti-Kürbis Marinara-Delight zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Spaghetti Squash with Marinara and Mozzarella

Entdecken Sie das köstliche Spaghetti-Kürbis Marinara-Delight, ein gesundes Rezept, das die Vorteile von Spaghetti-Kürbis und einer herzhaften Marinara-Sauce vereint. Diese nahrhafte Mahlzeit eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Mit frischem Basilikum und geschmolzenem Mozzarella ist sie nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch reich an Nährstoffen. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Pasta!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 mittelgroßer Spaghetti-Kürbis

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Tassen Marinara-Sauce (aus dem Laden oder selbstgemacht)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Geriebener Parmesan-Käse zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Spaghetti-Kürbis Vorbereiten: Schneiden Sie den Spaghetti-Kürbis vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften. Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und entsorgen. Die Innenseiten mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

      Kürbis Rösten: Legen Sie die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Rösten Sie den Kürbis im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten lang, bis das Fruchtfleisch mit einer Gabel zart ist.

        Marinara-Sauce Erwärmen: Während der Kürbis röstet, gießen Sie die Marinara-Sauce in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die italienische Gewürzmischung hinzu und rühren Sie gelegentlich um. Lassen Sie die Sauce etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.

          Kürbis Auskratzen: Sobald der Kürbis gar ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn kurz abkühlen. Benutzen Sie eine Gabel, um das Fruchtfleisch in spaghettiähnliche Stränge zu kratzen. Diese Stränge in eine große Schüssel geben.

            Mit Sauce Kombinieren: Gießen Sie die erhitzte Marinara-Sauce über die Spaghetti-Kürbisstränge und mischen Sie alles gut, bis die Sauce gleichmäßig verteilt ist.

              Mit Käse Zusammensetzen: Füllen Sie die Spaghetti-Kürbis-Mischung zurück in die Kürbishälften. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die mit Marinara überzogenen Kürbisstränge.

                Käse Schmelzen: Stellen Sie die gefüllten Kürbishälften erneut in den Ofen und überbacken Sie sie für weitere 5 Minuten, bis der Käse sprudelt und leicht goldbraun ist.

                  Servieren: Nach dem Entfernen aus dem Ofen kurz abkühlen lassen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Heiß servieren und nach Belieben mit geriebenem Parmesan-Käse für noch mehr Geschmack toppen.

                    Genießen Sie Ihr Spaghetti-Kürbis Marinara-Delight, eine gesunde und wohltuende Mahlzeit, die garantiert beeindruckt!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen