Entdecken Sie die süße Welt der Snickerdoodle-Eis-Sandwiches, ein köstliches Dessert, das die perfekte Kombination aus frisch gebackenen Zimt-Keksen und cremigem Eis bietet. Diese einfachen, aber unwiderstehlichen Sandwiches sind für jede Gelegenheit ideal, ob bei Feiern oder einem entspannten Abend zu Hause. Variieren Sie die Eissorten und fügen Sie knusprige Nüsse hinzu, um Ihr Dessert-Erlebnis individuell zu gestalten. Lassen Sie sich inspirieren und teilen Sie diese himmlischen Leckereien mit Ihren Liebsten!
Für die Snickerdoodle-Kekse:
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 ½ Tassen Zucker
2 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
3 ½ Tassen Weizenmehl
2 Teelöffel Weinsteinpulver
1 Teelöffel Natron
½ Teelöffel Salz
2 Esslöffel Zimtzucker (1 Esslöffel Zimt + 1 Esslöffel Zucker)
Für die Eisfüllung:
4 Tassen Vanilleeis (gekauft oder hausgemacht)
Optional: ½ Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse für zusätzlichen Crunch
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