Entdecken Sie das köstliche Rezept für Paprika-Hühnchen mit Avocado-Mais-Salsa, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch gesund ist. Die Kombination aus saftigem Hühnchen, rauchigem Paprika und einer frischen Salsa aus Avocado, Mais und Tomaten verleiht jedem Dinner das gewisse Etwas. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, gelingt dieses Gericht sogar weniger erfahrenen Köchen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie ein echtes Geschmackserlebnis!
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
1 Limette (ausgepresst)
1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)
1 große reife Avocado, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
¼ Tasse frischer Koriander, gehackt
1 Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt (nach Belieben)