Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für Sizzling Smash-Burger mit würzigen eingelegten Zwiebeln! Diese saftigen Burger sind perfekt für Grillpartys oder entspannte Abende zu Hause. Erfahren Sie, wie Sie zartes Rinderhack und frische Zutaten wie Tomaten und knackigen Blattsalat kombinieren, um ein geschmackliches Erlebnis zu schaffen. Perfekt zubereitet mit einer knusprigen Kruste und geschmolzenem Cheddar-Käse, ist dieser Burger ein absoluter Genuss!
Für die Smash-Burger:
450 g (1 lb) Rinderhackfleisch (80/20 Mischung für Saftigkeit)
4 Burgerbrötchen (Brioche oder Sesam)
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die eingelegten Zwiebeln:
1 mittlere rote Zwiebel, dünn geschnitten
120 ml (1/2 Tasse) Apfelessig
120 ml (1/2 Tasse) Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Salz
1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner (optional)
1 Lorbeerblatt (optional)
Für die Burger-Toppings:
Blattsalat
Geschnittene Tomaten
Ketchup und Senf (nach Geschmack)