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In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das den Körper und die Seele wärmt. Ein solches Gericht ist das „Slow Cooker Cremige Hühnchen mit Knödeln“. Diese köstliche Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Gemüse und fluffigen Knödeln ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Durch die Zubereitung im Slow Cooker entfaltet sich der Geschmack der Zutaten über mehrere Stunden, sodass jedes Bissen ein Erlebnis für sich ist.

Slow Cooker Creamy Chicken and Dumplings

Winterzeit ist Kochzeit! Entdecken Sie das wohltuende Slow Cooker Cremige Hühnchen mit Knödeln, das perfekt für gemütliche Abende ist. Zarte Hühnchenteile, frisches Gemüse und fluffige Knödel vereinen sich in einem cremigen Eintopf, dessen Aromen durch langes Garen im Slow Cooker intensiviert werden. Mit diesen einfachen Schritten und einer detaillierten Zutatenliste gelingt Ihnen dieses herzliche Gericht im Handumdrehen. Ideal für Familienessen!
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Zutaten
  

900 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

950 ml Hühnerbrühe

240 ml Sahne

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

3 Stangen Sellerie, gewürfelt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Packung (450 g) frischer Brotteig (z.B. Biscuit-Teig)

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Hähnchen Vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Hähnchenschenkel auf den Boden des Slow Cookers zu legen. Würzen Sie sie großzügig mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver, um den Geschmack zu intensivieren.

    Gemüse Hinzufügen: Geben Sie nun die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Karottenscheiben und die Selleriewürfel gleichmäßig über das Hähnchen im Slow Cooker.

      Brühe und Sahne Eingießen: Gießen Sie vorsichtig die Hühnerbrühe und die Sahne über die Zutaten, sodass Hähnchen und Gemüse vollständig bedeckt sind.

        Kochen: Setzen Sie den Deckel auf den Slow Cooker und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze. Lassen Sie das Gericht 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden kochen, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.

          Hähnchen Zerkleinern: Nach dem Kochen nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus dem Slow Cooker und zerkleinern sie mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker und vermengen Sie es gut mit den anderen Zutaten.

            Knödel Hinzufügen: Reißen Sie den frischen Brotteig in stückgroße Portionen und lassen Sie diese auf die Hähnchenmischung im Slow Cooker fallen. Decken Sie den Slow Cooker wieder ab und lassen Sie die Knödel auf hoher Stufe für weitere 30-40 Minuten garen, bis sie durchgegart und fluffig sind.

              Letzte Feinheiten: Überprüfen Sie die Würze und passen Sie sie bei Bedarf mit weiterem Salz und Pfeffer an. Rühren Sie vorsichtig um, um die Knödel gleichmäßig mit der cremigen Hähnchenmischung zu kombinieren.

                Servieren: Löffeln Sie das Gericht in Schalen, garnieren Sie es mit frischer Petersilie und genießen Sie dieses wohltuende Gericht!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 8 Stunden | 6 Portionen