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Das "Süßes & Würziges Chili-Mais-Bake" ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das im Slow Cooker zubereitet wird. Dieses Rezept kombiniert die Süße von Mais mit der Würze von Bohnen und Chilis und bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ideal für ein gemeinsames Abendessen mit der Familie oder für eine gesellige Runde mit Freunden, begeistert es sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber. Die einfache Zubereitung und die langen Kochzeiten im Slow Cooker machen es zudem zu einer perfekten Option für vielbeschäftigte Köche.

Slow Cooker Chili Sweet Corn Bake

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Süßes & Würziges Chili-Mais-Bake aus dem Slow Cooker! Diese einfache und schmackhafte Mischung aus süßem Mais, Bohnen, Paprika und Gewürzen bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Ob als Hauptgericht beim Familienessen oder als Party-Hit, dieses Gericht begeistert Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen. Lassen Sie die Aromen über Stunden im Slow Cooker verschmelzen und genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit ohne viel Aufwand.
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Zutaten
  

480 g gefrorener süßer Mais

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

150 g Paprika, gewürfelt (eine Mischung aus rot und grün)

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1/2 Teelöffel Oregano

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

240 ml Gemüsebrühe

100 g geriebener Cheddarkäse (plus zusätzlich für das Topping)

120 g saure Sahne (zum Servieren)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Slow Cooker vorbereiten: Beginne damit, das Innere deines Slow Cookers mit Kochspray einzusprühen, um ein Ankleben der Zutaten zu verhindern.

    Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel gefrorenen süßen Mais, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, die gewürfelten Tomaten (mit Saft), gewürfelte Paprika, gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, geräucherte Paprika, Oregano, Cayennepfeffer und Gemüsebrühe gut vermengen.

      Mischung würzen: Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab, sodass alle Zutaten gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.

        In den Slow Cooker füllen: Übertrage die gut vermischten Zutaten in den vorbereiteten Slow Cooker und verteile sie gleichmäßig.

          Kochzeit: Decke den Slow Cooker mit dem Deckel ab und lasse das Ganze auf der niedrigen Stufe für 6-8 Stunden oder auf der hohen Stufe für 3-4 Stunden kochen, bis das Gemüse zart ist und die Aromen gut durchgezogen sind.

            Käse hinzufügen: Etwa 20-30 Minuten vor dem Servieren die geriebenen Cheddarkäse gleichmäßig über die Chili-Mischung streuen, den Deckel wieder auflegen und den Käse schmelzen lassen.

              Servieren: Sobald es fertig ist, löffele das Chili-Mais-Bake in Schalen. Garniere jede Portion mit einem Klecks saurer Sahne und streue frischen Koriander darüber.

                Genießen: Serviere das Gericht warm, idealerweise mit Maisbrot oder Tortilla-Chips als Beilage für ein köstliches Essen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 6-8 Stunden | 6 Portionen