Go Back
An kalten Tagen gibt es nichts Besseres als eine wärmende, herzhafte Suppe. Die Gemütliche Komfort-Slow-Cooker-Hühnchen-Reis-Suppe ist genau das perfekte Gericht, um Körper und Seele zu erwärmen. Diese nahrhafte Suppe kombiniert zartes Hähnchenfleisch, frisches Gemüse und aromatische Kräuter und bietet so eine köstliche und ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie. Mit ihrer einfachen Zubereitung im Slow Cooker ist sie nicht nur praktisch, sondern auch reich an Geschmack und Nährstoffen. Ob zum Mittagessen oder Abendessen, diese Suppe wird Ihre Liebsten begeistern und für ein Gefühl von Geborgenheit sorgen.

Slow Cooker Chicken and Rice Soup

Genießen Sie an kalten Tagen die Gemütliche Komfort-Slow-Cooker-Hühnchen-Reis-Suppe, die Herz und Seele wärmt. Dieses nahrhafte Gericht vereint zartes Hähnchen, frisches Gemüse und aromatische Kräuter in einem einfachen Rezept, das im Slow Cooker zubereitet wird. Perfekt für die ganze Familie, bietet es nicht nur köstlichen Geschmack, sondern auch eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, die schnell und unkompliziert zubereitet ist. Ideal für jedes Abendessen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Hautlose, entbeinte Hähnchenbrustfilets

1 Tasse langkörniger weißer Reis, gewaschen

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

2 Karotten, gewürfelt

2 Stangen Sellerie, gewürfelt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

6 Tassen natriumarme Hühnerbrühe

1 Tasse gefrorene Erbsen

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

1 Lorbeerblatt

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

Vorbereitung des Hähnchens: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Sobald das Öl heiß ist, brate die Hähnchenbrustfilets für 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie leicht gebräunt sind. Nimm sie aus der Pfanne und lege sie zur Seite.

    Gemüse anschwitzen: Gib in die gleiche Pfanne die gewürfelte Zwiebel, Karotten und Sellerie. Dünste das Gemüse für etwa 5-7 Minuten, bis es weich ist. Füge dann den gehackten Knoblauch hinzu und dünste ihn für eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.

      Zutaten im Slow Cooker kombinieren: Gib die angedünsteten Gemüse, den gewaschenen Reis, die Hähnchenbrustfilets, die Hühnerbrühe, Thymian, Oregano, schwarzen Pfeffer, Salz und das Lorbeerblatt in einen Slow Cooker.

        Kochen: Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Temperatur für 6-7 Stunden oder auf hohe Temperatur für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.

          Hähnchen zerkleinern: Etwa 30 Minuten vor dem Servieren nimm vorsichtig die Hähnchenbrustfilets aus der Suppe und zerkleinere sie mit zwei Gabeln. Gib das zerkleinerte Hähnchen zusammen mit den gefrorenen Erbsen zurück in die Suppe und rühre alles gut um.

            Zitronensaft hinzufügen: Rühre kurz vor dem Servieren den Zitronensaft ein, um der Suppe eine erfrischende Note zu verleihen. Entferne das Lorbeerblatt und koste die Suppe, um notwendigen Salz und Pfeffer anzupassen.

              Servieren: Fülle die Suppe in Schalen und garniere sie nach Belieben mit frischer gehackter Petersilie. Genieße diese warme, tröstliche Suppe an einem kühlen Tag!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 7 Stunden | 6 Portionen