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In der Welt der Küche gibt es Gerichte, die durch ihre Einfachheit und ihre geschmackliche Tiefe bestechen. Ein solches Rezept ist der Tangy Balsamico-Genuss: Hähnchenschenkel aus dem Slow Cooker. Dieses Gericht vereint zartes Hühnchen mit einer köstlichen, würzigen Balsamico-Soße, die durch die langsame Garung im Slow Cooker perfekt in das Fleisch einzieht. Der Geschmack ist einfach unvergleichlich – süß, sauer und herzhaft zugleich. Was macht es besonders? Es ist nicht nur das harmonische Zusammenspiel der Aromen, sondern auch die mühelose Zubereitung, die es zu einer idealen Wahl für hektische Tage oder entspannte Wochenenden macht.

Slow Cooker Balsamic Chicken Thighs

Entdecken Sie das Rezept für die köstlichen Hähnchenschenkel aus dem Slow Cooker mit einer unvergleichlich würzigen Balsamico-Soße. Dieses Gericht vereint zartes Hühnchen, frisches Gemüse und aromatische Kräuter in einer einfachen Zubereitung. Perfekt für hektische Tage oder entspannte Wochenenden, ist es ein Genuss für die ganze Familie. Lassen Sie sich von den Aromen inspirieren und probieren Sie verschiedene Variationen aus!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

1 Tasse Balsamico-Essig

1/4 Tasse Honig

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Zwiebel, in Ringe geschnitten

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Tupfen Sie die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken und würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.

    Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten hinzu und braten Sie sie etwa 4-5 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie die Schenkel und braten Sie sie weitere 3-4 Minuten an. Übertragen Sie das Hähnchen anschließend in den Slow Cooker.

      Soße zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Balsamico-Essig, den Honig, den gehackten Knoblauch, den Thymian, den Rosmarin und das Zwiebelpulver gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

        Gemüse hinzufügen: Verteilen Sie die geschnittene rote Paprika und die Zwiebel über den Hähnchenschenkeln im Slow Cooker.

          Kombinieren und kochen: Gießen Sie die Balsamico-Soße über das Hähnchen und das Gemüse, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie das Gericht auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.

            Servieren: Sobald das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie die Schenkel aus dem Slow Cooker und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Träufeln Sie etwas von der Kochflüssigkeit über das Hähnchen. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.

              Genießen: Servieren Sie das Hähnchen mit Ihrer Wahl an Beilagen—zwiebelige Kartoffelpüree, Reis oder einen knackigen grünen Salat passen hervorragend dazu!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-7 Stunden | Portionen: 4