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Die italienische Wurst ist das Herzstück dieses Auflaufs. Sie ist in verschiedenen Sorten erhältlich, von mild bis scharf, und bietet eine Vielzahl von Geschmacksprofilen. Frische Wurst wird aus hochwertigem Fleisch und aromatischen Gewürzen hergestellt, was sie deutlich geschmacksintensiver macht als verarbeitete Produkte.

Sausage Green Bean Potato Casserole

Entdecken Sie das Rezept für einen herzhaften Würstchen-Grünbohnen-Kartoffel-Auflauf, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese köstliche Kombination aus italienischer Wurst, frischen grünen Bohnen und zarten Kartoffeln wird von einer cremigen, käseüberbackenen Schicht gekrönt. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Aromen, ist dieser Auflauf sowohl sättigend als auch geschmackvoll. Lassen Sie sich von den Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Tipps inspirieren, um Ihr neues Lieblingsgericht zu kreieren.
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Zutaten
  

450 g italienische Wurst (mild oder scharf, je nach Vorliebe)

4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt

450 g frische grüne Bohnen, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten

1 mittelgroze Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Tasse geriebener Cheddarkäse

1 Dose (300 g) Rahm aus Champignon-Suppe

240 ml Milch

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.

    Wurst braten: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die italienische Wurst hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie braun ist, während Sie sie mit einem Löffel zerkleinern. Nehmen Sie die Wurst aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

      Gemüse anbraten: Geben Sie in derselben Pfanne den restlichen Esslöffel Olivenöl hinzu. Braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an, bis die Zwiebel glasig wird, etwa 3-4 Minuten.

        Zutaten kombinieren: In einer großen Rührschüssel vermengen Sie die gebratene Wurst, die angebratene Zwiebel und den Knoblauch, die gewürfelten Kartoffeln, die grünen Bohnen, die Rahmsuppe, die Milch, den Oregano, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut, bis sämtliche Zutaten gleichmäßig eingehüllt sind.

          In Auflaufform geben: Fetten Sie eine Auflaufform (23x33 cm) ein. Gießen Sie die Wurst-Gemüsemischung in die Form und verteilen Sie sie gleichmäßig.

            Käse hinzufügen: Bestreuen Sie den Auflauf mit dem geriebenen Cheddar-Käse.

              Backen: Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis die Kartoffeln gar und der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnierung und Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen

                    - Präsentationshinweis: Servieren Sie den Auflauf in der Auflaufform und stellen Sie etwas frisches Brot für eine komplette Mahlzeit daneben.