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Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird! Die Zesty Schnelle Garnelen-Tacos mit Avocado-Limetten-Sauce sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine perfekte Wahl für alle, die frische und gesunde Gerichte lieben. Dieses Gericht kombiniert zarte, saftige Garnelen mit einer cremigen, zesty Avocado-Limetten-Sauce und knackigem Rotkohl – eine harmonische Verbindung aus Texturen und Aromen, die jeden Taco-Liebhaber begeistern wird.

Quick Shrimp Tacos with Avocado Lime Sauce

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Schnelle Garnelen-Tacos mit Avocado-Limetten-Sauce! Diese Tacos vereinen zarte Garnelen, eine cremige, zesty Sauce und knackigen Rotkohl zu einem echten Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein, sind sie einfach zuzubereiten und bieten zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten. Überraschen Sie Ihre Gäste oder genießen Sie sie selbst - ein Genuss, der nicht fehlen sollte!
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Ingredients
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Tortillas aus Mais oder Weizen

1 Tasse Rotkohl, fein geschnitten

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Limette, in Spalten geschnitten

Für die Avocado-Limetten-Sauce:

1 reife Avocado

120 g griechischer Joghurt oder saure Sahne

Saft von 1 Limette

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Garnelen vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen mit dem Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lass die Garnelen etwa 10 Minuten marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.

    Avocado-Limetten-Sauce zubereiten: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Avocado, den griechischen Joghurt (oder die saure Sahne), den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mixe alles, bis die Sauce glatt und cremig ist. Falls die Konsistenz zu dick ist, kannst du etwas Wasser hinzufügen, um sie nach deinem Geschmack anzupassen.

      Garnelen kochen: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die marinierten Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Dann vom Herd nehmen.

        Tortillas erwärmen: In einer separaten Pfanne die Tortillas etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie biegsam sind. Alternativ kannst du sie in ein feuchtes Papiertuch wickeln und für 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

          Tacos zusammenstellen: Auf jede Tortilla eine großzügige Portion des geschnittenen Rotkohls geben. Darauf die gebratenen Garnelen legen und mit der Avocado-Limetten-Sauce beträufeln. Zum Abschluss etwas frischen Koriander darüberstreuen.

            Servieren: Frischen Limettensaft über die fertiggestellten Tacos pressen und sofort servieren. Zusammen mit zusätzlichen Limettenspalten auf der Seite anrichten.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | für 4 Personen