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In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle, indem sie nicht nur als Leitfaden dienen, sondern auch das Kochen zu einem kreativen Erlebnis machen. Schnelles und einfach zuzubereitendes Essen ist besonders gefragt, da es den hektischen Alltag vieler Menschen erleichtert.

Quick Honey Mustard Chicken & Veggies Sheet Pan

Entdecken Sie ein einfaches und lecker Rezept für Honig-Senf-Hühnchen mit Gemüse aus dem Ofen! In weniger als einer Stunde zaubern Sie ein köstliches Abendessen, ideal für hektische Tage. Mit frischen Zutaten wie Hähnchenbrust, Babykartoffeln und grünen Bohnen bietet dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch gesunde Nährstoffe. Perfekt für ein gemeinsames Essen mit der Familie oder Freunden. Lassen Sie sich von den vielfältigen Variationen inspirieren und genießen Sie das Kochen!
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Ingredients
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

60 ml Honig

60 ml Dijon-Senf

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

450 g Babykartoffeln, halbiert

300 g grüne Bohnen, geputzt

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 220°C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Marinade Zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

      Hühnchen Marinieren: Geben Sie die Hähnchenbrustfilets in einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel oder eine flache Schüssel und gießen Sie die Hälfte der Honig-Senf-Mischung darüber. Verschließen Sie den Beutel oder decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hühnchen mindestens 15 Minuten (bei mehr Zeit bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren.

        Gemüse Vorbereiten: In einer großen Schüssel die halbierten Babykartoffeln, die grünen Bohnen und die geschnittene rote Paprika vermengen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen, bis das Gemüse gleichmäßig überzogen ist.

          Anrichten auf dem Blech: Nehmen Sie das Hühnchen aus der Marinade und legen Sie es auf die eine Hälfte des vorbereiteten Backblechs. Fügen Sie das gewürzte Gemüse auf die andere Hälfte des Blechs hinzu und verteilen Sie es gleichmäßig.

            Backen: Gießen Sie die restliche Honig-Senf-Mischung über das Hühnchen und das Gemüse. Backen Sie alles im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht und das Gemüse zart ist.

              Anrichten und Servieren: Nach dem Backen das Backblech aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Genießen Sie dieses köstliche Ein-Pfannen-Gericht!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen

                  15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen