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Tacos sind nicht nur ein beliebtes Gericht in der mexikanischen Küche, sondern haben auch weltweit große Anhängerschaft gewonnen. Besonders die Zesty Quick Beef Tacos erfreuen sich großer Beliebtheit – sie sind schnell zubereitet, geschmacklich vielseitig und bieten eine perfekte Kombination aus frischen Zutaten und würzigem Rindfleisch. Dieses Rezept ist ideal für eine schnelle Woche oder einen geselligen Abend mit Freunden und Familie. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Aromen sind einfach unwiderstehlich.

Quick Beef Tacos with Fresh Salsa

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zesty Quick Beef Tacos, das sich perfekt für entspannte Abende mit Familie oder Freunden eignet. Diese Tacos sind schnell zubereitet und kombinieren würziges Rindfleisch mit frischen Zutaten wie knackigem Salat und aromatischer Salsa. Ideal für geschäftige Mittagessen oder gesellige Runden, bieten sie eine vielfältige Geschmacksvielfalt, die garantiert jeden begeistert. Lassen Sie sich inspirieren, Ihre eigenen Anpassungen vorzunehmen!
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Ingredients
  

450 g gemahlenes Rindfleisch

1 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gepresst

1 Esslöffel Chiliflocken

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Tortillas aus Mais oder Weizen

1 Tasse geschnittenem Kopfsalat

1 Tasse geriebenem Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

½ Tasse saurer Sahne

Für die frische Salsa:

2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

Salz nach Geschmack

Instructions
 

Salsa vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Tomaten, die rote Zwiebel, Jalapeño und Koriander vermengen. Den Limettensaft dazugeben und mit Salz abschmecken. Alles gut vermischen, abdecken und beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

    Rindfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 2-3 Minuten sautieren, bis sie glasig ist. Dann den gepressten Knoblauch hinzufügen und für weitere 30 Sekunden braten, bis er aromatisch ist.

      Gemahlenes Rindfleisch hinzufügen: Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und das gemahlene Rindfleisch in die Pfanne geben. Etwa 5-7 Minuten braten, dabei mit einem Spatel das Fleisch zerkleinern, bis es gleichmäßig gebräunt und durchgegart ist.

        Würzen des Rindfleischs: Chili, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer gleichmäßig über das Fleisch streuen. Alles gründlich umrühren, damit das Fleisch gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist. Weitere 2 Minuten kochen lassen, damit die Gewürze in das Fleisch einziehen.

          Tortillas erwärmen: Während das Rindfleisch kocht, können die Tortillas erwärmt werden. Dazu kann man sie in einer separaten Pfanne etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erhitzen, bis sie weich und warm sind, oder sie in Alufolie wickeln und im Ofen erhitzen.

            Tacos zusammenstellen: Auf jede Tortilla eine großzügige Portion der Rindfleischmischung geben. Mit geschnittenem Kopfsalat, Käse und einem Löffel saurer Sahne garnieren. Schließlich die frische Salsa darübergeben.

              Sofort servieren: Die lebendigen Rindfleisch-Tacos genießen und nach Belieben mit einem zusätzlichen Limettenkeil servieren!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Tacos auf einem bunten Teller, garnieren Sie sie mit frischen Korianderblättern und bieten Sie einen Limettenkeil für zusätzlichen Geschmack an.