Protein-Packed Waffle Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für proteinreiche Waffelbissen, die nicht nur perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück sind, sondern auch als gesunder Snack nach dem Training dienen. Mit einfachen Zutaten wie Hafermehl und Proteinpulver bieten diese Waffeln einen großartigen Eiweißkick, ideal für aktive Menschen. Genießen Sie Ihre Waffeln warm, garniert mit frischen Früchten und griechischem Joghurt für einen energiereichen Start in den Tag!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse Hafermehl

1/2 Tasse Proteinpulver (vanille oder ungesüßt)

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Milch Ihrer Wahl)

2 große Eier

1 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse griechischer Joghurt (optional, zum Servieren)

Frische Früchte und Nüsse (zur Dekoration)

Anleitungen

Waffeleisen Vorheizen: Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

Trockene Zutaten Mischen: Nehmen Sie eine große Schüssel und vermengen Sie das Hafermehl, das Proteinpulver, das Backpulver und das Salz. Mischen Sie alles gut mit einem Schneebesen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Nasse Zutaten Kombinieren: In einer anderen Schüssel verquirlen Sie die Mandelmilch, die Eier, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt, bis alles gut vermischt ist.

Mischungen Kombinieren: Gießen Sie die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühren Sie vorsichtig um, bis gerade so alles vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermischen; es ist in Ordnung, wenn noch einige Klümpchen vorhanden sind.

Waffelbissen Garen: Besprühen Sie das Waffeleisen leicht mit Kochspray. Geben Sie einen angemessenen Menge Teig auf die Waffelplatten (ca. 1/4 Tasse pro Abschnitt, je nach Größe Ihres Waffeleisens). Schließen Sie den Deckel und garen Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen Ihrer Maschine, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Wiederholen: Fahren Sie fort, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist, und fetten Sie das Waffeleisen nach Bedarf ein.

Servieren: Nach dem Garen nehmen Sie die Waffelbissen vorsichtig aus dem Waffeleisen. Servieren Sie sie warm mit einem Klecks griechischem Joghurt, frischen Früchten und einer Prise Ihrer Lieblingsnüsse obendrauf.