Pineapple Chicken Lettuce Wraps

Bevor wir mit dem Kochen beginnen, schauen wir uns die Zutaten genauer an. Diese sorgfältig ausgewählten Komponenten sorgen nicht nur für einen fantastischen Geschmack, sondern auch für eine gesunde Ernährung.

Entdecken Sie das exotische Geschmackserlebnis mit unserem Rezept für Tropisches Paradies Ananas-Hähnchen-Hülsenfrüchte. Diese köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, frischer Ananas und buntem Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für Familienessen oder als leichte Snack-Option für Partys. Lernen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten kennen und genießen Sie ein Gericht, das sowohl nährstoffreich als auch geschmacklich beeindruckend ist!

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Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilet, entbeint und ohne Haut, gewürfelt

240 g frische Ananas, fein gewürfelt

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 kleine rote Paprika, gewürfelt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

2 Esslöffel Sojasauce (mit reduziertem Natriumgehalt)

1 Esslöffel Hoisinsauce

1 Teelöffel Sesamöl

1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Kopf Butter- oder Eisbergsalat, Blätter getrennt

Optionale Toppings: hakkte Koriander, zerdrückte Erdnüsse, Limettenschnitze zum Servieren

Anleitungen

Hühnchen Vorbereiten: In einer mittleren Schüssel das gewürfelte Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Hühnchen Kochen: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und sautieren Sie diese für etwa 30 Sekunden, bis sie aromatisch sind.

Hühnchen Hinzufügen: Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen schön gebräunt und durchgegart ist.

Gemüse Hinzufügen: Nach dem Garen des Hähnchens die Zwiebel, die rote Paprika und die gewürfelte Ananas hinzufügen. Alles gut vermengen und 3-4 Minuten weiterkochen, bis das Gemüse leicht zart ist.

Saucen Hinzufügen: Sojasauce, Hoisinsauce und Sesamöl in die Pfanne gießen. Gründlich vermischen und die Aromen für weitere 2 Minuten vereinen lassen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salatblätter Vorbereiten: Behutsam die Salatblätter trennen und waschen. Sicherstellen, dass sie trocken und unbeschädigt sind, um das Füllen zu erleichtern.

Zusammenstellen: Eine großzügige Portion der Ananas-Hähnchen-Mischung in die Mitte jedes Salatblatts geben.

Garnieren und Servieren: Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, Koriander und zerdrückten Erdnüssen nach Belieben garnieren. Limettenschnitze daneben servieren, um einen erfrischenden Touch zu verleihen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4