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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Textur der Muffins. Jede Zutat hat ihre eigene Rolle und trägt zur Gesamtkomposition bei. Hier werden die einzelnen Zutaten aufgeschlüsselt:

Pecan Pie Muffins

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Süßen Pekannuss-Muffins! Diese Muffins sind mehr als nur ein leckerer Snack – sie sind ein Fest für die Sinne. Mit einer perfekten Kombination aus nussigem Geschmack, süßer Karamellnote und einem Hauch von Zimt schmeicheln sie jedem Gaumen. Ideal für Frühstück, Dessert oder einfach zwischendurch. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und den kreativen Variationen inspirieren und bringen Sie einen Hauch von Gebäckzauber in Ihre Küche!
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Zutaten
  

1 Tasse Weizenmehl

1 Tasse brauner Zucker, fest verpackt

1/2 Tasse Zucker

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse gehackte Pekannüsse

1/3 Tasse heller Maissirup

1/4 Tasse Schlagsahne

Optional: Puderzucker zum Bestäuben vor dem Servieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder sprühen Sie es mit einer Antihaft-Sprays.

    Trockene Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, den braunen Zucker, den Zucker, das Backpulver, das Natron, das Salz und den Zimt mit einem Schneebesen gut vermengen.

      Nasse Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, die Eier, den Vanilleextrakt, den Maissirup und die Schlagsahne verquirlen, bis die Mischung glatt ist.

        Mischungen kombinieren: Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen – der Teig sollte klumpig sein.

          Pekannüsse hinzufügen: Falten Sie die gehackten Pekannüsse vorsichtig unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

            Muffinblech befüllen: Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffin-Förmchen und füllen Sie jedes etwa 3/4 voll.

              Backen: Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 18-22 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt. Die Oberseiten sollten goldbraun sein.

                Abkühlen lassen: Lassen Sie die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter geben, um vollständig abzukühlen.

                  Servieren: Optional mit Puderzucker bestäuben, bevor Sie die Muffins servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen Pekannuss-Muffins warm oder bei Raumtemperatur.