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Wenn es um das Frühstück geht, sind kreative und nahrhafte Optionen gefragt, die auch in den hektischsten Morgenstunden einfach zuzubereiten sind. Ein solches Rezept ist die Pfirsich-Cobbler Übernacht-Haferflocken. Dieses Gericht kombiniert die Süße reifer Pfirsiche mit der herzhaften Textur von Haferflocken und ist ideal für alle, die ein schnelles, aber dennoch befriedigendes Frühstück suchen.

Peach Cobbler Overnight Oats

Genießen Sie ein gesundes und schmackhaftes Frühstück mit Pfirsich-Cobbler Übernacht-Haferflocken. Dieses Rezept kombiniert die Süße reifer Pfirsiche mit zarten Haferflocken und eignet sich perfekt für die hektischen Morgenstunden. Einfach vorbereiten, über Nacht im Kühlschrank kühlen und am nächsten Tag mit frischen Früchten und Nüssen servieren. Eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen, die nicht nur sättigt, sondern auch nährstoffreich ist!

Zutaten
  

1 Tasse zarte Haferflocken

2 Tassen Mandelmilch (oder eine Milch nach Wahl)

1 große reife Pfirsich, gewürfelt (plus extra zum Garnieren)

1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1 Teelöffel gemahlener Zimt

2 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig)

1/4 Tasse griechischer Joghurt (optional, für mehr Cremigkeit)

1/4 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Eine Prise Salz

Frische Minzblätter (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Trockene Zutaten Mischen: In einer Rührschüssel die zarten Haferflocken, den gemahlenen Zimt und eine Prise Salz gut vermengen. Dabei darauf achten, dass Zimt und Salz gleichmäßig unter den Haferflocken verteilt sind.

    Flüssige Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, den reinen Vanilleextrakt und den Ahornsirup gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Falls Sie griechischen Joghurt verwenden möchten, fügen Sie diesen jetzt hinzu, um die Cremigkeit zu erhöhen.

      Haferflocken und Flüssigkeit Kombinieren: Gießen Sie die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten. Rühren Sie alles gut um, bis alle Haferflocken vollständig mit der Flüssigkeit bedeckt sind.

        Pfirsiche Einarbeiten: Vorsichtig die gewürfelten Pfirsiche unterheben, sodass sie gleichmäßig in den Haferflocken verteilt sind.

          Nüsse Hinzufügen (Optional): Wenn Sie etwas Crunch mögen, können Sie die gehackten Pekannüsse oder Walnüsse unterheben. Dies ist optional, verleiht jedoch eine wunderbare Textur.

            Über Nacht Kühlen: Füllen Sie die Mischung in einzelne Gläser oder einen großen luftdichten Behälter. Decken Sie alles mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stellen Sie es for mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, in den Kühlschrank.

              Servieren: Am Morgen die Haferflocken gründlich umrühren. Wenn die Mischung Ihnen zu dick ist, fügen Sie einen Spritzer mehr Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

                Garnieren und Genießen: Servieren Sie die pfirsich-cobbler Übernacht-Haferflocken in Schalen oder Gläsern, garniert mit zusätzlichen gewürfelten Pfirsichen, einer Prise Zimt und frischen Minzblättern, wenn gewünscht. Genießen Sie sie kalt oder sanft in der Mikrowelle erwärmt.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden (einschließlich Übernacht-Ziehen) | Portionen: 4