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Das Pfirsich und Basilikum Fladenbrot ist eine exquisite Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, die die Essenz des Sommers auf den Tisch bringt. Dieses Gericht ist nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch eine Hommage an die italienische Küche, die für ihre frischen Zutaten und kreativen Kombinationen bekannt ist. Fladenbrot ist ein vielseitiges Grundnahrungsmittel, das sich hervorragend als Basis für eine Vielzahl von Belägen eignet, und die Kombination mit saftigen Pfirsichen und aromatischem Basilikum macht es zu einem einzigartigen Erlebnis für den Gaumen.

Peach & Basil Flatbread

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Pfirsich & Basilikum Fladenbrot, das perfekt für den Sommer ist. Die harmonische Kombination aus saftigen Pfirsichen, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum bringt nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine visuelle Freude auf den Tisch. Ideal für Grillabende oder Picknicks, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und verwendet frische, saisonale Zutaten. Lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker inspirieren!
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Zutaten
  

1 großes Fladenbrot oder Naan

2 reife Pfirsiche, dünn geschnitten

1 Tasse frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten oder in kleine Stücke zerrissen

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Balsamico-Glasur (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise rote Pfefferflocken (optional)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 200°C (400°F) vorzuheizen. Falls Sie einen Pizzastein haben, legen Sie diesen zum Vorheizen in den Ofen.

    Fladenbrot vorbereiten: Legen Sie das Fladenbrot oder Naan auf ein Backblech oder den heißen Pizzastein. Beträufeln Sie die Oberfläche des Fladenbrotes mit einem Esslöffel Olivenöl und verteilen Sie es gleichmäßig.

      Zutaten schichten: Verteilen Sie die frischen Mozzarellascheiben gleichmäßig über das Fladenbrot. Arrangieren Sie die Pfirsichscheiben darüber, indem Sie sie leicht überlappend anordnen, um eine ansprechende Optik zu erzielen.

        Würzen: Streuen Sie die gehackten Basilikumblätter über die Pfirsiche und den Mozzarella. Würzen Sie das Fladenbrot mit Salz, schwarzem Pfeffer und, falls gewünscht, einer Prise roter Pfefferflocken für eine zusätzliche Schärfe.

          Backen: Stellen Sie das Fladenbrot in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 10-12 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist und die Ränder des Fladenbrotes goldbraun sind.

            Mit Balsamico-Glasur vollenden: Nehmen Sie das Fladenbrot vorsichtig aus dem Ofen. Falls gewünscht, träufeln Sie Balsamico-Glasur über die Oberseite für eine süß-saure Note.

              Servieren: Lassen Sie das Fladenbrot eine Minute abkühlen, schneiden Sie es in Stücke und servieren Sie es warm. Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Pfirsichen und frischem Basilikum!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | Für 2-4 Personen