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Willkommen zu einem köstlichen und gesunden Rezept, das in der heutigen schnelllebigen Zeit perfekt für jede Küche geeignet ist: Cremiger Mais- und Zucchini-Orzo aus einer Pfanne. Dieses Gericht vereint die Aromen von frischem Gemüse und cremigen Zutaten zu einem eindrucksvollen und zugleich unkomplizierten Essen. Es ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende mit Freunden und Familie. Die Kombination aus Zucchini, Mais und Orzo schafft nicht nur ein ansprechendes Farbspiel, sondern sorgt auch für einen vollmundigen Geschmack, der sowohl Jung als auch Alt begeistert.

One-Pan Creamy Corn & Zucchini Orzo

Entdecken Sie das Rezept für cremigen Mais- und Zucchini-Orzo aus einer Pfanne! Dieses unkomplizierte Gericht verbindet frisches Gemüse mit cremigen Zutaten zu einer schmackhaften und nährstoffreichen Mahlzeit. Ideal für schnelle Abendessen oder gesellige Wochenenden, begeistert es die ganze Familie. Mit gesunden Zutaten wie Orzo, Zucchini und Mais ist es perfekt für jeden Koch, egal ob Anfänger oder Profi. Genießen Sie die harmonischen Aromen und die einfache Zubereitung!
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Zutaten
  

1 Tasse Orzo-Nudeln

2 Tassen Gemüsebrühe

1 mittelgroße Zucchini, gewürfelt

1 Tasse frische Maiskörner (oder tiefgefroren)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1/2 Tasse Sahne

1/2 Tasse geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum zur Garnitur

Anleitungen
 

Aromaten anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie durchsichtig ist. Geben Sie den gehackten Knoblauch dazu und braten Sie ihn eine weitere Minute lang, bis er aromatisch ist.

    Zucchini und Mais hinzufügen: Geben Sie die gewürfelte Zucchini und die Maiskörner in die Pfanne und rühren Sie gut um. Braten Sie die Mischung etwa 3-4 Minuten lang, bis die Zucchini beginnt, weich zu werden.

      Orzo vorbereiten: Streuen Sie die Orzo-Nudeln in die Pfanne, gefolgt von getrocknetem Thymian, Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie die Mischung zum sanften Kochen.

        Köcheln lassen: Sobald es kocht, die Hitze reduzieren, abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Orzo al dente ist und die meisten Flüssigkeit aufgenommen hat. Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu vermeiden.

          Sahne und Käse hinzugeben: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Rühren Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan dazu, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist. Passen Sie die Gewürze nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer an.

            Garnieren und servieren: Lockern Sie die Orzo-Nudeln mit einer Gabel auf und servieren Sie das Gericht warm. Garnieren Sie es mit frischem Basilikum und zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4