Oatmeal Cream Pies

Um das Beste aus Ihren Oaty Delight Cream Pies herauszuholen, ist es entscheidend, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Hier ist eine umfassende Übersicht über die benötigten Zutaten, einschließlich der Keks- und Füllungsbestandteile.

Entdecke die leckeren Oaty Delight Cream Pies, die die perfekte Mischung aus zähen Haferkeksen und einer süßen, cremigen Füllung bieten. Dieses Rezept ist einfach und ideal für jeden Anlass – sei es eine Feier oder ein Snack zwischendurch. Mit hochwertigen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen dir diese köstlichen Kekse garantiert. Verwöhne dich selbst und deine Liebsten mit diesem himmlischen Dessert!

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Zutaten

Für den Keks:

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/2 Tasse weißer Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 1/2 Tassen Allzweckmehl

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Zimt

3 Tassen Haferflocken

1 Tasse Rosinen oder Schokoladenstückchen (optional)

Für die Creme-Füllung:

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich

2 Tassen Puderzucker

1/4 Tasse Marshmallow-Creme

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Anleitungen

Backofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.

Keksteig Zubereiten:

- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine 3-5 Minuten lang leicht und luftig schlagen.

- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Anschließend den Vanilleextrakt einrühren.

Trockene Zutaten Kombinieren:

- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt sorgfältig vermengen.

- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und vermengen Sie alles, bis gerade so alles verbunden ist.

Haferflocken und Mix-Ins Hinzufügen:

- Rühren Sie die Haferflocken unter und fügen Sie nach Belieben die Rosinen oder Schokoladenstückchen hinzu, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Kekse Formen und Backen:

- Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Kekslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf die vorbereiteten Backbleche zu setzen, wobei Sie etwa 5 cm Abstand lassen.

- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Kekse erscheinen weich, härten jedoch beim Abkühlen aus.

Kekse Abkühlen Lassen:

- Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen, um komplett abzukühlen.

Creme-Füllung Zubereiten:

- In einer Schüssel die weiche Butter cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und gut vermengen, bis die Masse luftig ist.

- Marshmallow-Creme, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren. Weitermixen, bis die Füllung glatt und gut verbunden ist.

Oatmeal Cream Pies Zusammenstellen:

- Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, paaren Sie sie nach Größe.

- Verteilen Sie großzügig eine dicke Schicht der Cremefüllung auf die flache Seite eines Kekses und setzen Sie einen weiteren Keks darauf. Leicht andrücken, um ein Sandwich zu bilden.

Aufbewahrung:

- Bewahren Sie die Oatmeal Cream Pies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Für das beste Geschmackserlebnis lassen Sie sie etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor Sie genießen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12