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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Erfrischenderes als ein leichtes, cremiges Dessert, das den Gaumen erfreut und gleichzeitig den Sommer auf den Tisch bringt. Der Spritzige No-Bake Zitronen-Käsekuchen-Parfait ist genau das: ein himmlisches, schichtweise aufgebautes Dessert, das mit seinem frischen Zitronengeschmack und der luftigen Textur begeistert. Ideal für warme Tage, an denen man keine Lust hat, den Ofen anzuheizen, bietet dieses Rezept eine köstliche Möglichkeit, den Klassiker des Käsekuchens neu zu interpretieren.

No-Bake Lemon Cheesecake Parfaits

Entdecken Sie das erfrischende Spritzige No-Bake Zitronen-Käsekuchen-Parfait, ein einfaches und köstliches Dessert, das perfekt für warme Sommertage ist. Mit frischem Zitronensaft, cremigem Frischkäse und einer knusprigen Graham-Cracker-Kruste begeistert es alle Generationen. Dieses leicht zuzubereitende Rezept erfordert kein Backen und eignet sich ideal für Grillabende oder Familientreffen. Holen Sie sich diesen Sommer eine Portion Erfrischung in Ihr Zuhause!
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Zutaten
  

1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Tassen Frischkäse, weich

1 Tasse Puderzucker

1/2 Tasse Sauerrahm

1/4 Tasse frischer Zitronensaft

Abrieb von 1 Zitrone

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse süße Schlagsahne

Frische Heidelbeeren und Zitronenscheiben zur Dekoration

Anleitungen
 

Kruste vorbereiten: In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter vermengen. Rühren, bis die Brösel gleichmäßig benetzt sind und eine feuchte Sandkonsistenz erreicht wird. Beiseite stellen.

    Käsekuchenfüllung herstellen: In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer glatt rühren. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist.

      Sauerrahm und Zitronenaroma einarbeiten: Den Sauerrahm, den frischen Zitronensaft, den Zitronenabrieb und den Vanilleextrakt zur Frischkäsemischung geben. Weiter rühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

        Sahne schlagen: In einer separaten Schüssel die süße Schlagsahne schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Zitronen-Käsekuchen-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, die Luftigkeit der Sahne nicht zu verlieren.

          Parfaits schichten: In Serviergläser oder Schalen zuerst eine Schicht Graham-Cracker-Kruste, dann eine Schicht der Zitronen-Käsekuchen-Füllung geben. Die Schichten wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind, und mit einer Schicht Käsekuchenfüllung abschließen.

            Kühlen: Die geschichteten Parfaits im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder, wenn möglich, über Nacht kühlen, um die Aromen einziehen zu lassen und den Käsekuchen fest werden zu lassen.

              Servieren und Garnieren: Vor dem Servieren die Parfaits mit frischen Heidelbeeren und einer Zitronenscheibe dekorieren, um zusätzliche Farbe und Geschmack zu verleihen.