No-Bake Caramel Oat Slice

Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch gesund und nahrhaft! Die Dekadente No-Bake Karamell-Hafer-Schnitte sind perfekt für alle, die einen süßen Snack oder ein energiereiches Frühstück suchen, ohne dafür den Ofen anschalten zu müssen. Diese Schnitte sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe.

Entdecken Sie unser einfaches und gesundes Rezept für Dekadente No-Bake Karamell-Hafer-Schnitte, die perfekt für einen energiereichen Snack oder ein schnelles Frühstück sind. Mit einer Kombination aus Haferflocken, Datteln, Nussbutter und optionalen Schokoladenstückchen bieten diese Schnitte eine köstliche, nahrhafte Lösung ohne Backen. Ideal für unterwegs oder als gesunde Nachspeise, sind sie für jeden Anlaß anpassbar und einfach zuzubereiten.

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Zutaten

2 Tassen Haferflocken

1 Tasse entsteinte Medjool-Datteln

1/2 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)

1/4 Tasse Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Option)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Meersalz

1/2 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (optional als Topping)

1/4 Tasse Kokosraspeln (optional zur Garnierung)

Anleitungen

Datteln vorbereiten: Beginnen Sie damit, die entsteinten Medjool-Datteln in warmem Wasser etwa 10 Minuten einzuweichen, bis sie weich sind. Anschließend abtropfen lassen und beiseite stellen.

Die Basis pürieren: Geben Sie die eingeweichten Datteln, Mandelbutter, Honig, Vanilleextrakt und Meersalz in eine Küchenmaschine. Pürieren Sie alles, bis eine glatte und klebrige Masse entsteht.

Haferflocken einarbeiten: Fügen Sie die Haferflocken zu Ihrer Küchenmaschine hinzu und pulsieren Sie, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte dick und leicht bröselig sein, aber gut zusammenhalten, wenn Sie sie zusammendrücken.

Nüsse hinzufügen: Heben Sie die gehackten Nüsse vorsichtig unter, indem Sie mit einem Löffel umrühren, bis sie gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.

Backform vorbereiten: Legen Sie eine quadratische Backform (20x20 cm) mit Backpapier aus, um das Entfernen zu erleichtern. Drücken Sie die Hafermischung fest in die vorbereitete Form, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.

Optionale Schokoladenschicht: Wenn Sie die Schokoladenstückchen verwenden, schmelzen Sie sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen, während Sie zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Hafermischung und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.

Kühlen: Stellen Sie die Schnitte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest genug sind, um in Quadrate geschnitten zu werden.

Schneiden und Servieren: Sobald die Schnitte fest sind, heben Sie die gesamte Schnitte mit Hilfe des Backpapiers aus der Form. Schneiden Sie in Quadrate oder Riegel und streuen Sie bei Wunsch Kokosraspeln darüber.

Lagerung: Bewahren Sie die Schnitte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf oder einfrieren Sie sie für eine längere Haltbarkeit.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 2 Stunden Kühlen | 16 Schnitte