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Der No-Bake Blaubeer-Käsekuchen im Glas ist eine köstliche und erfrischende Dessertoption, die perfekt für warme Tage und besondere Anlässe ist. Ob für eine Gartenparty, einen Geburtstag oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieses Dessert hat alles, was das Herz begehrt. Die Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und fruchtigem Blaubeertopping sorgt für einen harmonischen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

No-Bake Blueberry Cheesecake Jars

Entdecke das erfrischende Rezept für einen No-Bake Blaubeer-Käsekuchen im Glas – ideal für jede Gelegenheit! Dieses köstliche Dessert vereint die cremige Füllung aus Frischkäse mit einem fruchtigen Blaubeertopping und knusprigem Boden. Perfekt für Gartenpartys, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Ohne Backen zubereitet, ist es schnell und einfach. Lass dich inspirieren und genieße dieses leckere Dessert!
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Zutaten
  

Für den Boden:

1 Tasse Graham-Cracker-Brösel

1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel Zucker

Für die Käsekuchenfüllung:

225 g Frischkäse, weich

1/2 Tasse Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

240 ml Schlagsahne

Für das Blaubeertopping:

2 Tassen frische Blaubeeren

1/4 Tasse Zucker

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Maisstärke

1/4 Tasse Wasser

Anleitungen
 

Bereite den Boden vor: In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermengen, bis die Mischung krümelig ist. Teile die Mischung gleichmäßig auf den Boden von vier 240-ml-Gläsern auf. Drücke die Mischung mit dem Rücken eines Löffels fest an, um eine stabile Grundlage zu schaffen. Beiseite stellen.

    Käsekuchenfüllung zubereiten: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker und das Vanilleextrakt hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse gut vermischt und glatt ist. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut kombiniert ist.

      Käsekuchen schichten: Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig in die Gläser über den Boden löffeln. Die Gläser sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Gläser gefüllt sind. Decke die Gläser mit Deckeln oder Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sie gut fest werden.

        Blaubeertopping vorbereiten: In einem kleinen Topf die frischen Blaubeeren, den Zucker, den Zitronensaft, die Maisstärke und das Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren sanft erhitzen, bis die Mischung zu blubbern beginnt und eindickt (ca. 5-7 Minuten). Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

          Gläser zusammenstellen: Sobald die Käsekuchenfüllung fest ist, das Blaubeertopping gleichmäßig über jeder Käsekuchenportion löffeln. Lasse das Topping vollständig abkühlen, bevor du die Gläser servierst, oder stelle sie bis zum Verzehr in den Kühlschrank.

            Servieren: Garniere die Gläser mit zusätzlichen frischen Blaubeeren oder einem Klecks Schlagsahne, wenn gewünscht. Genieße deinen herrlich erfrischenden No-Bake Blaubeer-Käsekuchen im Glas als köstliches Dessert!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 3 Stunden + Abkühlzeit | 4 Portionen