Muffin Tin Breakfast Frittatas

Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, ist es wichtig, einen Blick auf die Zutaten zu werfen, die Sie benötigen. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Hier sind die Hauptbestandteile für unsere Frühstücksglück Frittatas:

Entdecken Sie die Welt der Frühstücksglück Frittatas – eine köstliche und nahrhafte Art, Ihren Tag zu beginnen! Diese vielseitigen, ei-basierten Gerichte sind einfach zuzubereiten und können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Nutzen Sie frische Zutaten wie Gemüse, Käse und Gewürze für eine aufregende Geschmackskombination. Ideal für ein schnelles Frühstück oder als gesunder Snack. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit!

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Zutaten

6 große Eier

120 ml Vollmilch

120 g geriebener Käse (Cheddar oder eine Mischung deiner Wahl)

250 g gewürfeltes Gemüse (Paprika, Spinat, Cherrytomaten und/oder Champignons)

120 g gekochter und zerbröselter Speck oder Wurst (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Frische Kräuter (wie Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette ein Muffinblech leicht mit Antihaftspray ein oder lege es mit Muffinförmchen aus.

Eiermasse vorbereiten: In einer großen Rührschüssel die Eier und die Vollmilch gut verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Füge Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gleichmäßig unter.

Zutaten hinzufügen: Rühre den geriebenen Käse, das gewürfelte Gemüse und gegebenenfalls den gekochten Speck oder die Wurst unter die Eiermasse. Achte darauf, dass die Zutaten gut verteilt sind.

Muffinblech füllen: Gieße die Eiermasse vorsichtig in jedes Muffinförmchen, so dass sie etwa zu 3/4 gefüllt sind. Überfülle die Förmchen nicht, da die Frittatas beim Backen aufgehen.

Backen: Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Frittatas für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocker, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen das Muffinblech aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Führe vorsichtig ein Messer um die Ränder jeder Frittata, um sie zu lösen, und hebe sie dann sanft heraus.

Garnieren und Genießen: Bestreue die Frittatas vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern für zusätzlichen Geschmack. Genieße deine Muffinblech-Frittatas warm oder bei Zimmertemperatur!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 Muffins