Mojito Berry Pops

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, werfen wir einen genaueren Blick auf die Zutaten, die für die Herstellung dieser leckeren Mojito Berry Pops erforderlich sind. Jede Zutat spielt eine wichtige Rolle in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährwert.

Entdecken Sie die erfrischenden Mojito Berry Pops – eine perfekte Mischung aus fruchtigen Aromen und gesunder Süße! Diese köstlichen Eis-Pops werden aus frischen Beeren, Minze und Limette hergestellt und sind ideal für heiße Sommertage. Genießen Sie sie bei Gartenpartys oder als gesunden Snack für die ganze Familie. Der Artikel bietet Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung sowie interessante Tipps und Variationen. Gönnen Sie sich diesen Sommer eine süße Erfrischung!

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Zutaten

1 Tasse frische Minzblätter, plus zusätzliche zur Garnitur

1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Himbeeren

1/2 Tasse frischer Limettensaft (etwa 4 Limetten)

1/2 Tasse Kristalzucker (nach Geschmack anpassen)

2 Tassen Kokoswasser (oder Sprudelwasser für extra Spritzigkeit)

Eine Prise Salz

Optional: Limettenschnitze und Minzefrischlinge zur Garnitur

Anleitungen

Minzsirup zubereiten: In einem kleinen Topf 1/2 Tasse Wasser und den Kristalzucker kombinieren. Bei mittlerer Hitze aufkochen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Sobald der Zucker aufgelöst ist, die frischen Minzblätter hinzufügen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Danach die Mischung abseihen, um die Minzblätter zu entfernen, und den Sirup beiseite stellen.

Bären pürieren: In einem Mixer die Erdbeeren und Himbeeren kombinieren. Pulsieren, bis eine glatte Mischung entsteht. Wenn gewünscht, die Beeremischung abseihen, um die Samen für eine feinere Textur zu entfernen, dies ist jedoch optional.

Mojito-Basis mischen: In einer großen Schüssel das abgeseihte Erdbeer-Himbeer-Püree, den Limettensaft, den abgekühlten Minzsirup, das Kokoswasser und eine Prise Salz miteinander vermengen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Eisförmchen vorbereiten: Wenn Du ganze Beeren hinzufügen möchtest, lege ein paar ganze Himbeeren und Scheiben von Erdbeeren in jedes Eisförmchen.

Füllen der Förmchen: Sei vorsichtig und gieße die Mojito-Mischung in die Förmchen, bis sie voll sind. Lass etwas Platz, damit die Mischung beim Gefrieren expandieren kann.

Stäbchen einfügen: Falls deine Eisform dies erlaubt, stecke die Eisstäbchen in jedes gefüllte Förmchen. Andernfalls friere die Pops etwa 1 Stunde lang, bevor Du die Stäbchen einfügst, um sicherzustellen, dass sie aufrecht stehen bleiben.

Gefrieren: Stelle die Förmchen in den Gefrierschrank. Für mindestens 4-6 Stunden gefrieren lassen, bis sie vollständig fest sind.

Aus den Förmchen lösen und servieren: Um die Pops zu lösen, halte die Außenseite der Förmchen kurz unter warmes Wasser. Ziehe vorsichtig an den Stäbchen, um die Pops zu entfernen. Garniere nach Belieben mit zusätzlichen Minzeblättern und Limettenschnitzen.

Genießen: Serviere diese erfrischenden Mojito Berry Pops an einem heißen Tag und erfreue dich am begeisterten Feedback deiner Gäste!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 8 Pops