Mint Chocolate Chip Nice Cream

Nice Cream ist mehr als nur ein trendiges Dessert; es ist eine gesunde Wahl, die sich hervorragend für alle eignet, die auf ihre Ernährung achten. Die Hauptzutat, gefrorene Bananen, liefert nicht nur natürliche Süße, sondern auch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind reich an Kalium, Vitamin C und B6, was sie zu einer nährstoffreichen Basis für unser Dessert macht.

Entdecken Sie die erfrischende Mintige Schokoladenstückchen-Nice Cream, ein veganes und gesundes Dessert, das perfekt für heiße Tage ist. Mit gefrorenen Bananen, Kokosmilch und einem Hauch von frischer Minze gelingt Ihnen ein cremiger Genuss ohne künstliche Zusätze. Einfach zuzubereiten und ideal als leichter Nachtisch oder Snack für die ganze Familie. Lassen Sie sich inspirieren und variieren Sie die Zutaten für noch mehr Geschmack!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 reife Bananen, in Scheiben geschnitten und gefroren

1 Tasse vollfette Kokosmilch (aus der Dose)

1 Teelöffel reiner Pfefferminzextrakt

1 Esslöffel Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen

Eine Handvoll frische Minzblätter (optional, zur Dekoration)

Anleitungen

Basis Mixen: Geben Sie die gefrorenen Bananenscheiben, die vollfette Kokosmilch, den reinen Pfefferminzextrakt und den Ahornsirup in einen leistungsstarken Mixer. Mixen Sie alle Zutaten, bis die Mischung glatt und cremig ist. Halten Sie zwischendurch inne, um die Seiten des Mixers abzukratzen, damit alles gut vermischt wird.

Schokoladenstückchen Einmischen: Sobald Sie eine gleichmäßige und cremige Konsistenz erreicht haben, fügen Sie die Zartbitterschokoladenstückchen hinzu. Pulsieren Sie einige Male, um die Schokoladenstückchen gleichmäßig zu verteilen. So erhalten Sie köstliche schokoladige Bissen in jeder Löffelportion!

Geschmackstest: Probieren Sie Ihre Mischung. Wenn Sie einen stärkeren Minzgeschmack bevorzugen, können Sie etwas mehr Pfefferminzextrakt oder zusätzliches Süße durch den Ahornsirup hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack.

Nice Cream Einfrieren: Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter. Verteilen Sie sie gleichmäßig und glätten Sie die Oberfläche. Lassen Sie die Nice Cream für etwa 2 bis 4 Stunden im Gefrierschrank, bis sie fest genug ist, um sie zu portionieren.

Servieren und Garnieren: Zum Servieren schöpfen Sie die Nice Cream in Schalen oder Waffeln. Garnieren Sie mit einigen frischen Minzblättern obendrauf für einen zusätzlichen Frische- und Geschmacksschub. Genießen Sie die Nice Cream sofort für eine weiche Textur oder lassen Sie sie ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen für ein cremigeres Ergebnis.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 10 Minuten | Portionen: 4