Mini Mediterranean Hummus Wraps

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele von uns nach einfachen, gesunden und schmackhaften Gerichten, die sich leicht zubereiten lassen. Eine hervorragende Wahl sind die Mini-Mediterranen Hummus Wraps. Dieses Rezept vereint frische Zutaten und saisonale Aromen zu einem farbenfrohen und nährstoffreichen Snack oder Mittagessen. Egal, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch oder ein Feinschmecker sind, diese Wraps werden Ihnen und Ihren Gästen sicherlich Freude bereiten.

Entdecken Sie die köstlichen Mini-Mediterranen Hummus Wraps – eine einfache und gesunde Option für jede Gelegenheit! Diese bunten Wraps sind gefüllt mit frischem Gemüse, cremigem Hummus und optionalem Feta-Käse, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen schmackhaften Snack. Ideal für Feinschmecker und Hobbyköche gleichermaßen, lassen sich diese Wraps leicht anpassen und bieten eine kulinarische Reise in die mediterrane Küche. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen!

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Zutaten

4 große Vollkorn-Tortillas

1 Tasse klassischer Hummus (kaufen oder selbstgemacht)

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Gurke, gewürfelt

1/2 Tasse rote Paprika, dünn geschnitten

1/2 Tasse Kalamata-Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

1 Tasse gemischte Blattsalate (z.B. Spinat, Rucola oder Romaine)

1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional)

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren (optional)

Anleitungen

Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel die Kirschtomaten, die gewürfelte Gurke, die geschnittene rote Paprika, die Kalamata-Oliven, die rote Zwiebel und die gemischten Blattsalate vermengen. Olivenöl und Zitronensaft darüberträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig vermengen, bis alles gut durchmischt ist.

Tortillas vorbereiten: Die Vollkorn-Tortillas auf einer sauberen Fläche oder einem Schneidebrett ausbreiten.

Hummus auftragen: Jede Tortilla mit etwa 1/4 Tasse Hummus gleichmäßig bestreichen, dabei etwa einen Zentimeter Rand an den Rändern freilassen, um das Rollen zu erleichtern.

Füllung hinzufügen: Eine Portion der Gemüsemischung in die Mitte jeder Tortilla geben und gleichmäßig verteilen. Nach Belieben zerbröselten Feta-Käse darüberstreuen.

Wraps rollen: Die Seiten jeder Tortilla vorsichtig einklappen und dann von unten nach oben fest aufrollen. Achten, dass die Füllung beim Rollen im Inneren bleibt.

Schneiden und Servieren: Nach dem Rollen die Wraps in mundgerechte Stücke (ca. 5-7 cm lang) schneiden, um das Essen zu erleichtern. Die Mini-Wraps auf einer Platte anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Dill garnieren.

Genießen: Diese Wraps können sofort serviert oder im Kühlschrank für später aufbewahrt werden. Sie sind eine großartige Wahl für das Mittagessen, als Snack oder als Vorspeise!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 4