Mini Chicken Taco Biscuit Melts

Tacos sind ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche und erfreuen sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit und der Möglichkeit zur Individualisierung auch in anderen Küchen großer Beliebtheit. Sie können mit einer Vielzahl von Füllungen, Saucen und Toppings zubereitet werden, sodass sie sich für jeden Geschmack und jedes Ereignis eignen. Die Mini-Käse-Hühnchen-Taco-Gebäckschmelze nimmt diese traditionelle Idee und verwandelt sie in ein handliches, gebackenes Format, das perfekt für gesellige Anlässe ist.

Entdecken Sie das Rezept für Mini-Käse-Hühnchen-Taco-Gebäckschmelze, eine köstliche Kombination aus dem beliebten Taco-Geschmack und deftigem Gebäck. Diese handlichen Snacks sind perfekt für Partys, Spielabende oder als schnelles Familienessen. Mit einer knusprigen Hülle, gefüllt mit würzigem Hühnchen, schwarzen Bohnen und geschmolzenem Käse, erfreuen sie sowohl Kinder als auch Erwachsene. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Dose (16,3 oz) gekühlter Teig für Brötchen

450 g gemahlenes Hühnchen

1 Päckchen (28 g) Taco-Gewürzmischung

1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel

1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

1/2 Tasse gewürfelte Tomaten

1/4 Tasse saure Sahne

1 Jalapeño, dünn geschnitten (optional)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Kochspray oder Olivenöl

Anleitungen

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und sprühen Sie es leicht mit Kochspray ein oder bepinseln Sie es mit Olivenöl.

Hühnchen anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das gemahlene Hühnchen, bis es braun und vollständig durchgegart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.

Aromatisieren: Geben Sie die Taco-Gewürzmischung und die gewürfelte Zwiebel hinzu. Kochen Sie die Mischung für weitere 2-3 Minuten, bis die Zwiebel weich und aromatisch ist. Fügen Sie die schwarzen Bohnen hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Vom Herd nehmen.

Brötchen vorbereiten: Öffnen Sie die Dose mit dem Teig für Brötchen und trennen Sie jede Portion. Auf einer sauberen, leicht bemehlten Oberfläche flatten Sie jedes Brötchen zu einer kleinen, runden Scheibe von etwa 0,6 cm Dicke.

Brötchen füllen: Legen Sie einen Löffel der Hühnchenmischung in die Mitte jedes flach gedrückten Brötchens. Bestreuen Sie es mit etwas geriebenem Käse und gewürfelten Tomaten. Wenn gewünscht, fügen Sie ein paar Scheiben Jalapeño für zusätzliche Schärfe hinzu.

Verschließen und backen: Klappen Sie die Brötchen zu einer Tasche und drücken Sie die Ränder gut zusammen, um sie sicher zu verschließen. Legen Sie die gefüllten Brötchen auf das vorbereitete Backblech. Optional: Bestreichen Sie die Oberseite mit etwas Olivenöl für einen goldenen Finish.

Backen: Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren: Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Servieren Sie sie warm mit einem Klecks saurer Sahne und einem Streu Koriander obendrauf.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Min | 35 Min | 8 Portionen