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Wenn es um kreative und unkomplizierte Gerichte geht, die sowohl köstlich als auch vielseitig sind, stehen die Mini Hähnchen-Ranch-Tortilla-Pizzen ganz oben auf der Liste. Dieses Rezept vereint die Aromen von saftigem, zerrupftem Hähnchen, cremigem Ranch-Dressing und geschmolzenem Mozzarella-Käse auf einer knusprigen Tortilla-Basis. Ursprünglich als Snack oder einfache Mahlzeit gedacht, haben sich Tortilla-Pizzen in vielen Haushalten zu einem beliebten Gericht entwickelt, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen großen Anklang findet.

Mini Chicken Ranch Tortilla Pizzas

Entdecken Sie ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Mini Hähnchen-Ranch-Tortilla-Pizzen, perfekt für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Pizzen kombinieren zartes Hähnchen, cremiges Ranch-Dressing und geschmolzenen Mozzarella-Käse auf knusprigen Tortillas. Ideal für schnelle Abendessen oder gemütliche Filmabende. Mit frischen Zutaten und vielen Anpassungsmöglichkeiten sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses schmackhaften Gerichts!
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Zutaten
  

4 kleine Weizentortillas

1 Tasse gekochtes Hähnchen, zerrupft (gegrillt oder vom Rotisserie)

1 Tasse Ranch-Dressing

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse grüne Paprika, gewürfelt

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben (optional)

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie oder Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

    Tortillas vorbereiten: Bestreichen Sie beide Seiten jeder Tortilla leicht mit Olivenöl. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

      Hähnchen mit Dressing mischen: Geben Sie das zerrupfte Hähnchen in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Hälfte des Ranch-Dressings hinzu. Gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.

        Zutaten schichten:

          - Verteilen Sie eine dünne Schicht des verbleibenden Ranch-Dressings auf jeder Tortilla als Basis.

            - Gleichmäßig das mit Dressing überzogene Hähnchen auf die Tortillas verteilen und dabei etwas Rand freilassen.

              - Bestreuen Sie das Hähnchen großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse.

                - Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten, die gewürfelte grüne Paprika, die gehackte rote Zwiebel und die (optional) in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven auf dem Käse hinzu.

                  Würzen: Jede Mini-Pizza leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

                    Backen: Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Tortilla-Pizzen 10-12 Minuten lang, bis die Tortillas knusprig sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

                      Garnieren: Nehmen Sie die Pizzen aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute abkühlen. Mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander garnieren.

                        Servieren: In Viertel schneiden und warm servieren, begleitet von extra Ranch-Dressing zum Dippen.

                          Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4