Entdecken Sie die köstlichen Mini Cheesecake Cups mit frischen Beeren, die nicht nur beaufsichtigen, sondern auch Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden. Diese kleinen Leckereien sind einfach zuzubereiten und perfekt für Feiern oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit einer cremigen Käsekuchenfüllung auf einem knusprigen Boden und einem fruchtigen Beeren-Topping sind sie eine vielseitige Dessertoption, die garantiert begeistert. Holen Sie sich das Rezept und lassen Sie sich inspirieren!
Für den Boden:
1 Tasse Graham Cracker Krümel
1/4 Tasse Zucker
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
450 g (2 Pakete) Frischkäse, weich
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 große Eier
1/4 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse Schlagsahne
Für das Beeren-Topping:
1 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Teelöffel Zitronensaft
Optional zum Garnieren:
Frische Minzblätter
Schlagsahne