Microwave Mug Cookie

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass Ihre Mikrowelle sauber und bereit ist. Eine mikrowellengeeignete Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 350 ml ist ideal, um sicherzustellen, dass der Keks beim Backen genug Platz hat, um sich auszudehnen.

Entdecken Sie die köstliche Welt der Schokoladentraum Becherkekse! In nur wenigen Minuten zaubern Sie einen warmen, schokoladigen Keks direkt in Ihrer Mikrowelle. Dieses einfache Rezept benötigt nur wenige Zutaten und ist ideal für einen schnellen Snack oder eine süße Belohnung. Mit schmelzenden Schokoladenstückchen und einem zarten Teig sorgt dieser Keks für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für jeden Anlass, von Filmabenden bis hin zu spontanen Besuchern! Tauchen Sie ein in den Genuss und lassen Sie Ihrer Kreativität beim Backen freien Lauf.

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Zutaten

1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Esslöffel Zucker

1 Esslöffel brauner Zucker, gepackt

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Prise Salz

1 Eigelb (das Eiweiß können Sie entsorgen oder für eine andere Verwendung aufbewahren)

3 Esslöffel Weizenmehl

1 Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen (oder mehr, je nach Lust und Laune)

Optional: eine Prise Meersalz zum Bestreuen

Anleitungen

Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Tasse (ca. 350 ml Fassungsvermögen) und schmelzen Sie die Butter für etwa 20 Sekunden in der Mikrowelle.

Fügen Sie nach dem Schmelzen den Zucker, den braunen Zucker und den Vanilleextrakt in die Tasse hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis sie gut vermischt und glatt ist.

Geben Sie das Eigelb in die Mischung und verrühren Sie alles gründlich, bis es vollständig integriert ist.

Streuen Sie die Prise Salz sowie das Mehl hinzu. Vermengen Sie die Zutaten vorsichtig, bis sie gerade so miteinander verbunden sind, um ein Übermischen zu vermeiden.

Falten Sie die Mini-Schokoladenstückchen unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

Optional: Für eine süß-salzige Note können Sie etwas Meersalz oben drauf streuen.

Mikrowellieren Sie die Tasse bei hoher Leistung für 40 bis 60 Sekunden. Beginnen Sie mit 40 Sekunden und prüfen Sie dann den Keks. Wenn die Oberfläche fest und leicht elastisch ist, ist er fertig. Achten Sie darauf, den Keks nicht zu überkochen, da er beim Abkühlen weiter backt.

Lassen Sie den Becherkeks ein bis zwei Minuten abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Servieren Sie ihn warm, idealerweise mit einer Kugel Eis oder einem Schokoladensirup obendrauf!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 5 Minuten | 2 Minuten | 1 Portion