Maple Glazed Donut Holes

Um die perfekten süßen Ahornfreude-Donut-Löcher zuzubereiten, braucht es einige sorgfältig ausgewählte Zutaten, die zusammen ein harmonisches Geschmacksprofil ergeben. Hier ist ein genauerer Blick auf die einzelnen Bestandteile:

Entdecken Sie die köstliche Welt der süßen Ahornfreude-Donut-Löcher, die perfekte Leckerei für jede Gelegenheit! Diese himmlischen, goldbraunen Bissen sind nicht nur ein Traum für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Kaffeetisch. In unserem Artikel erfahren Sie alles über die einfachen Zutaten, die Zubereitung und Tipps für die optimale Glasur. Schaffen Sie unvergessliche Moment mit diesen leckeren Snacks und bringen Sie Freude in Ihre Küche!

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Zutaten

1 Tasse Weizenmehl

1/4 Tasse Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/2 Tasse Vollmilch

1 großes Ei

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Pflanzenöl zum Frittieren

Für die Ahorn-Glasur:

1 Tasse Puderzucker

3 Esslöffel Ahornsirup

1-2 Esslöffel Vollmilch (je nach benötigter Konsistenz)

Prise Salz

Anleitungen

Donut-Löcher vorbereiten:

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und die gemahlene Muskatnuss gründlich miteinander vermengen.

Flüssige Zutaten mischen:

In einer separaten Schüssel die Vollmilch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt miteinander verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.

Zutaten kombinieren:

Die flüssige Mischung vorsichtig in die trockenen Zutaten gießen und sanft umrühren, bis gerade so alles zusammenkommt. Ein paar Klumpen sind in Ordnung; nicht übermixen.

Öl erhitzen:

In einer tiefen Pfanne oder einem Topf etwa 3 Zoll Pflanzenöl auf 175 °C (350 °F) erhitzen. Ein Frittierthermometer ist hilfreich, um die Temperatur genau zu überprüfen.

Formen und Frittieren:

Mit einem kleinen Ausstecher oder den Händen etwa 1 Esslöffel Teig abnehmen und zu einer Kugel formen. Die Donut-Löcher vorsichtig in das heiße Öl geben, dabei nur ein paar auf einmal frittieren, um Überfüllung zu vermeiden. Etwa 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.

Abtropfen lassen:

Nach dem Frittieren die Donut-Löcher mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abzutropfen.

Ahorn-Glasur zubereiten:

In einer mittleren Schüssel den Puderzucker, den Ahornsirup und eine Prise Salz miteinander verquirlen. Nach und nach die Vollmilch hinzufügen, bis eine glatte, gießbare Konsistenz erreicht ist.

Donut-Löcher glasieren:

Während die Donut-Löcher noch warm sind, die Oberseite in die Ahorn-Glasur tauchen oder die Glasur mit einem Löffel darüber träufeln. Einige Minuten ruhen lassen, damit die Glasur fest wird.

Servieren und Genießen:

Die glasierte Donut-Löcher warm oder bei Zimmertemperatur servieren und den köstlichen Geschmack genießen!