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Die Ahorn-Balsamico-Ofengemüse-Tarts sind eine wunderbare Fusion aus herzhaftem Gemüse und dem süßlichen Aroma von Ahornsirup. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe – sei es ein gemütliches Abendessen, eine festliche Feier oder als schmackhafte Vorspeise bei einem Brunch. Die Kombination aus frisch geröstetem Gemüse und dem knusprigen Blätterteig sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert.

Maple Balsamic Roasted Veggie Tarts

Entdecke das Rezept für köstliche Ahorn-Balsamico-Ofengemüse-Tarts, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Mit herzhaftem Gemüse, süßlichem Ahornsirup und der frischen Note von Balsamico-Essig bieten diese Tarts ein harmonisches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten, sind sie ideal für Familienessen, Feiern oder Brunch. Erlebe, wie diese farbenfrohen Tarts nicht nur schön aussehen, sondern auch gesund und nahrhaft sind – ein Genuss für alle!
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Zutaten
  

1 Blatt Blätterteig, aufgetaut

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 mittlere Zucchini, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße Paprika (in beliebiger Farbe), gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Balsamico-Essig

1 Esslöffel reiner Ahornsirup

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt (optional)

Frische Basilikumblätter, zur garnierung

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Blätterteig Vorbereiten: Rolle den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er die Größe deiner Tartform oder Backblech hat. Schneide ihn in die gewünschten Formen (Quadrate oder Kreise) und lege sie auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.

      Gemüse Rösten: In einer großen Schüssel die Kirschtomaten, Zucchini, Paprika und rote Zwiebel vermengen. Träufle Olivenöl, Balsamico-Essig und Ahornsirup darüber. Füge getrockneten Thymian, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut, bis das Gemüse gleichmäßig überzogen ist.

        Auf dem Teig Anrichten: Verteile die Gemüsefüllung gleichmäßig auf den Blätterteig-Böden. Achte darauf, sie nicht zu überladen.

          Die Tarts Backen: Stelle die Tarts in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 20-25 Minuten, oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist und das Gemüse zart und leicht karamellisiert ist.

            Käse Hinzufügen (Optional): Falls du Feta-Käse verwendest, streue ihn in den letzten 5 Minuten der Backzeit über die Tarts, damit er leicht erwärmt und schmelzen kann.

              Garnieren und Servieren: Nimm die Tarts aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Garniere sie vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

                Genießen: Serviere die Tarts warm als köstliche Vorspeise, Beilage oder leichtes Mittagessen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 45 Minuten | 4-6 Portionen