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Die Luftfritteuse hat die Art und Weise revolutioniert, wie wir unsere Lieblingsgerichte zubereiten. Mit weniger Öl und einer knusprigen Textur bietet sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Frittiermethoden. Diese Luftfritteusen-Kräuterbutter-Turkey-Bällchen sind ein perfektes Beispiel dafür, wie Sie Geschmack und Gesundheit in einem Gericht vereinen können.

Luftfritteuse Kräuterbutter Putenbissen

Leckere Putenbissen, gefüllt mit kräuterinfundierter Butter.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Course Appetizer
Cuisine American
Servings 4

Ingredients
  

  • 1.0 pound gemahlenes Putenfleisch
  • 0.25 cup ungesalzene Butter, weich
  • 2.0 teaspoons frische Petersilie, fein gehackt
  • 1.0 teaspoon frischer Thymian, gehackt
  • 1.0 teaspoon frischer Rosmarin, gehackt
  • 2.0 cloves Knoblauch, gehackt
  • 1.0 teaspoon Zwiebelpulver
  • 1.0 teaspoon Salz
  • 0.5 teaspoon schwarzer Pfeffer
  • 0.25 teaspoon rote Pfefferflocken
  • 0.5 cup Semmelbrösel
  • 1.0 spray Kochspray oder Öl zum Einfetten

Instructions
 

  • Kräuterbutter zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter, Petersilie, Thymian, Rosmarin, gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken gut vermischen. Beiseite stellen.
  • Pute und Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel das gemahlene Putenfleisch und die Hälfte der Kräuterbutter (etwa 2 Esslöffel) hinzufügen. Sanft mit den Händen oder einem Löffel vermengen, bis alles gerade so vermischt ist. Übermischen vermeiden, um die Bissen zart zu halten.
  • Putenbissen formen: Mit den Händen die Putenmischung zu mundgerechten Bällen (etwa 2,5 cm Durchmesser) formen. Sobald alle geformt sind, jeden Bissen in Semmelbröseln wälzen, um sie leicht zu beschichten.
  • Luftfritteuse vorheizen: Ihre Luftfritteuse auf 190°C (375°F) für etwa 5 Minuten vorheizen.
  • Anordnen und Sprühen: Den Korb der Luftfritteuse leicht mit Kochspray einsprühen. Die Putenbissen in einer einzigen Schicht im Korb anordnen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Je nach Größe Ihrer Luftfritteuse müssen Sie dies möglicherweise in Chargen tun.
  • Luftfrittieren: Die Putenbissen in der Luftfritteuse 10-12 Minuten garen, dabei den Korb zur Hälfte der Garzeit schütteln, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht haben.
  • Mit Kräuterbutter servieren: Während die Putenbissen heiß sind, mit der restlichen Kräuterbutter beträufeln oder sie separat zum Dippen servieren. Genießen Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem frischen Salat.
  • Garnieren: Optional können Sie vor dem Servieren zusätzliche frische Kräuter darüberstreuen für einen Farbtupfer und Geschmack.

Notes

Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel, wenn gewünscht.
Keyword Kräuter, luftfritteuse, pute, Vorspeise