Entdecken Sie den Käse Low Carb Pizza Auflauf – eine gesunde und köstliche Alternative zur klassischen Pizza, ideal für kohlenhydratarme Ernährung. Mit saftigem Hackfleisch, frischem Gemüse, Blumenkohlreis und geschmolzenem Käse ist dieser Auflauf einfach zuzubereiten und begeistert die ganze Familie. Perfekt für hektische Wochentage, kann er im Voraus gemacht und schnell im Ofen gebacken werden. Genießen Sie die harmonischen Aromen und ernährungsbewussten Zutaten dieses herzhaften Gerichts!
450 g Hackfleisch (Rind oder italienische Wurst)
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Paprika, gewürfelt (beliebige Farbe)
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (mit italienischen Kräutern optional)
240 ml Pizzasauce (achte auf zuckerarme Optionen)
300 g Blumenkohlreis (frisch oder gefroren)
1 Teelöffel italienisches Gewürz
1 Teelöffel Oregano
½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
200 g geriebener Mozzarella-Käse
120 g Pepperoni, in Scheiben geschnitten
30 g geriebener Parmesan-Käse
Frische Basilikumblätter, gehackt (zum Garnieren)