Loaded Baked Gnocchi Skillet

Willkommen in der Welt der köstlichen Gnocchi! In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein unwiderstehliches Rezept für eine Käsegefüllte, überbackene Gnocchi-Pfanne vor. Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert die zarten Kartoffel-Gnocchi mit einer cremigen Soße, buntem Gemüse und einer köstlichen Käsekruste. Ideal für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass, wird dieses Gericht Ihre Gäste und Ihre Familie gleichermaßen begeistern. Lassen Sie uns gemeinsam eintauchen und entdecken, wie Sie dieses wunderbare Rezept zubereiten können.

Entdecken Sie das Rezept für eine köstliche Käsegefüllte, überbackene Gnocchi-Pfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe ist. Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert zarte Kartoffel-Gnocchi mit einer cremigen Soße, buntem Gemüse und einer unwiderstehlichen Käsekruste. Mit einfachen Zutaten wie Olivenöl, frischem Gemüse, Sahne und einer Kombination aus Cheddar und Mozzarella wird dieses Gericht Ihre Familie und Freunde begeistern. Lassen Sie sich inspirieren!

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Zutaten

450 g Kartoffel-Gnocchi (kann gekauft oder selbstgemacht sein)

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt

240 g Kirschtomaten, halbiert

240 g gebratener Speck, grob gehackt (oder Putenbacon für eine leichtere Variante)

240 g Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

240 ml Sahne oder eine pflanzliche Alternative

170 g geriebener Käse (eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella wird empfohlen)

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisch gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch zum Garnieren

Optional: zerstoßene rote Pfefferflocken für einen würzigen Kick

Anleitungen

Gnocchi kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung (in der Regel etwa 3 bis 5 Minuten), bis sie an die Oberfläche steigen, kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten, bis sie durchsichtig ist. Den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und weiterbraten, bis die Paprika weich ist (ungefähr 4 Minuten). Danach die Kirschtomaten und den Mais einrühren und weitere 2 Minuten garen.

Zutaten vermengen: Die gekochten Gnocchi und den Speck in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren, um alles gut zu vermischen.

Soße zubereiten: Die Sahne in die Pfanne gießen, das geräucherte Paprikapulver hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Sanft umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse einstreuen, einen Teil für das Topping aufbewahren. Rühren, bis der Käse geschmolzen und gut in das Gericht eingearbeitet ist.

Pfanne backen: Wenn Ihre Pfanne ofenfest ist, mit dem restlichen Käse belegen und unter den Grill stellen, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist (ca. 3-5 Minuten). Andernfalls die Mischung in eine ofenfeste Form umfüllen, bevor Sie sie grillen.

Servieren und Garnieren: Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch sowie einer Prise zerstoßener roter Pfefferflocken garnieren, falls gewünscht. Heiß servieren und genießen Sie Ihre köstliche, käsige Gnocchi-Pfanne!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4