Keto Tortilla Chips

In der heutigen Welt der Ernährung und Diäten suchen viele Menschen nach köstlichen, gesunden Alternativen zu ihren Lieblingssnacks. Besonders die Keto-Diät hat sich als beliebte Wahl etabliert, die es ermöglicht, die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren, während man dennoch schmackhafte Gerichte genießen kann. Eine der größten Herausforderungen bei dieser Ernährungsweise ist es, knusprige Snacks zu finden, die den strengen Kohlenhydratvorgaben entsprechen. Aus diesem Grund präsentieren wir Ihnen das Rezept für Low-Carb Crunch: Keto Tortilla Chips.

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Low-Carb Keto Tortilla Chips, die perfekt zum Snacken sind, ohne Ihre Diät zu gefährden. Diese knusprigen Chips sind einfach zuzubereiten und bestehen aus gesunden Zutaten wie Mandelmehl und Parmesan, die für einen tollen Geschmack sorgen. Genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsdips wie Guacamole oder Salsa. Ideal für entspannte Filmabende oder gesellige Partys – ein gesunder Snack, der begeistert!

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Zutaten

1 Tasse Mandelmehl

1/4 Tasse geriebener Parmesan

1 großes Ei

1/2 Teelöffel Meersalz

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel Paprika (oder Gewürz nach Wahl)

2 Esslöffel Olivenöl

Optional: geschnittene Jalapeños für zusätzlichen Schärfe

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu vermeiden.

Zutaten Vermengen: In einer großen Rührschüssel das Mandelmehl, den geriebenen Parmesan, das Meersalz, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und die Paprika gründlich vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Flüssige Zutaten Hinzufügen: Schlage das große Ei in die trockenen Zutaten und füge das Olivenöl hinzu. Rühre die Mischung kräftig um, bis ein glatter Teig entsteht. Für ein würziges Extra kannst du geschnittene Jalapeños unterheben.

Teig Formen: Lege den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier. Benutze ein Nudelholz, um den Teig gleichmäßig auf etwa 3 mm Dicke auszuwalzen. Entferne vorsichtig das obere Blatt Backpapier.

Chips Schneiden: Verwende einen Pizzaschneider oder ein scharfes Messer, um den ausgerollten Teig in Dreiecke oder jede gewünschte Form für die Chips zu schneiden.

Backen: Übertrage das Backpapier mit dem geschnittenen Teig auf das Backblech. Backe die Chips im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Chips knusprig sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.

Abkühlen Lassen: Nachdem die Chips gebacken sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auf dem Blech für etwa 5 Minuten abkühlen. Sie werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

Servieren: Genieße deine Keto Tortilla Chips mit deinem Lieblings-Low-Carb-Dip, wie Guacamole, Salsa oder Käse-Dip. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche auf.

- Präsentationstipps: Platziere die Chips in einer dekorativen Schüssel und serviere sie mit einem bunten Dip im Zentrum, um einen ansprechenden Blickfang auf deinem Tisch zu schaffen.